世界にオリーブを輸出して100年以上　

1870年創業のファミリー企業で、創業時より100年以上にわたり全世界に輸出してきた、スペイン主要輸出メーカーの一つです。品質とサービスを重視する経営方針を創業以来、貫いています。

信頼のオイルと卓越した鑑定・ブレンド技術

バジェステルエキストラバージンオリーブオイルに用いられるオリーブの主な産地はスペイン南部のアンダルシア地方です。スペイン各地に長年築いてきたコネクションがあり、信頼できる複数のオイルを安定して確保しています。
主な品種はオヒブランカ、ピクアル、アルベキーナ種です。

複数品種をブレンドしながら絶妙なバランスを整えることで、「最高級」と呼ぶにふさわしい奥行きの深い複雑な風味を実現しており、メイン食材の味を引き立てます。
オリーブオイルは自然産品のため、毎年同じ味になることはありません。バジェステル社ではカタドールと呼ばれる一流の職人がクパージュ(ブレンド)することで、安定した「いつもの味」を提供しています。

フルーティ＆グリーン風味

フルーティさ、渋み、辛み、甘みのバランスがよく、素晴らしいハーモニーのエキストラバージンオリーブオイルです。
パンやサラダ、冷製パスタ等生で味わう料理はもちろん、大容量のため毎日の調理用油や揚げ物などにもご利用いただけます。オリーブオイルで揚げ物をすると、カラっと揚がって軽い食感に。毎日の油から健康に気を遣う方におすすめしたいオリーブオイルです

オリーブオイルの品質に万全の注意を払う方に

残留農薬検査など年々厳しくなる法令等にも完全に対応しており、安全性に配慮されるお客様にも安心してお使い頂けます。

日本のエーゲ海 牛窓の創業70年を超えるオリーブ専門会社

オリーブといえば小豆島が有名ですが、私たちは戦時中の1942年岡山県瀬戸内市に自社農園「牛窓オリーブ園」を開園し、日本で唯一スペインに自社農園（トルトサ農園1992年～）を持っている会社です。スペインは世界一のオリーブ生産国。現地スペインで地元のオリーブ農家さんたちとお付き合いする中で探し当てた、日本の食卓に合う美味しいオリーブオイルを厳選してお届けしています。

創業者のメッセージ「自然を尊び 科学を重んず」

オリーブは「食べる」だけでなく、古代から「肌に塗る」方法でも利用されてきました。私たちの第一号商品も、1949年の発売以来、多くの方々にご愛用いただいている「化粧用オリーブオイル」です。
私たちは自社農園「牛窓オリーブ園（瀬戸内市）」と「トルトサ農園（スペイン）」を中心に、オリーブの栽培や育成、さらには今まで捨てられていたオリーブ果汁や、葉、花を利用した有用成分の研究を大学などと共同でおこなっています。
その研究結果は「オリーブマノン」という自社ブランドのスキンケア製品として、日本全国の肌悩みを持つ方々に選ばれ、ご愛用いただいております。
私たちはこれからも、オリーブで皆様の暮らしをサポートしていきます。

暮らしの中にオリーブを。
日本オリーブ株式会社