和菓子屋が手がけるプリン

瀬戸内市邑久町に本店を構える敷島堂は、今年で創業75年を迎え、今や岡山を代表する老舗の和菓子
屋である。近年では、瀬戸内れもんサブレやふわりーぬなど、洋菓子の要素を取り入れたお菓子もい
くつか生まれており、贈答品としてだけでなく地元でも親しまれている。

中でも『夢ぷりん』は人気商品で、
可愛らしい小瓶に入った姿は、どこか懐かしさを感じさせてくれる。

夢ぷりんが誕生したのは2012年の事。プリン自体は以前から販売していたが、現在の社長がフラン
スにてパティシエの修行をした後、『原材料や製法にこだわりを持つ敷島堂ならもっと美味しいプリ
ンができる』と思いリニューアルに着手した。

シンプルで味わい深いプリン

夢ぷりんは余計なものは一切入れず、割卵から焼成まで、すべて手作業で行う。
一つ一つ丁寧に充填し、回転式のオーブンでじっくりと焼き上げていく。
卵は卵黄のみを贅沢に使用し、蒜山ジャージー牛乳を使用することで、素材の味わいが濃厚に引き立
ったなめらかな仕上がりになっている。

夢のようなひと時を。

卵が熱で固まる力だけで作られたプリンは、なめらかな口どけでとってもやわらかいので、世代を問
わず食べられる。あっさりしているので、コーヒーとの相性も抜群だ。

敷島堂が大切にしていること。
それは、お菓子を通して人々に夢を与えること。

夢ぷりんは、敷島堂の”夢”を背負って、たくさんの人のもとに届いていく。

【竹久夢二本舗　敷島堂】に関連するお礼の品

• 和菓子 敷島堂 夢二といちご夢二 16個入 第26回全国菓子大博覧会名誉総裁...

  

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  【夢二】素材を吟味し、丹念に炊いた柔らかな白餡を、ほのかにミルクが香る生地で包み、しっとりと焼き上げました。上品な甘さがお口の中で広がります。\\n\\n【いちご夢二】自社製白餡と岡山県産の苺を使用した特製のコンフィチュールを色白の「夢二式美人」を思わせる生地で包んだ、しっとりとした三層の洋風和菓子です。\\n\\n人気の銘菓「夢二といちご夢二」の詰合せです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特定原材料 小麦・卵・乳\\n※賞味期限：出荷日より20日\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：夢二8個、いちご夢二8個\\n●夢二は過去に第26回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞を受賞しました。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆,ごま

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  敷島堂 ふわりーぬ(バニラクリーム)10個入 [№5735-0908]

  

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  配達不可：北海道・沖縄・離島\\n\\nふわりーぬの柔らかな食感は、膨張剤などの添加物等は一切使用せずに職人の絶妙な卵白の立て方とオーブンでの温度管理によってうまれます。\\n毎日気温や湿度の状況が変化する中、一つ一つの作業を大事に丁寧に行います。\\n\\n『ふわり』とした優しい食感は、職人の集中力と絶え間ない工夫で守られています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特定原材料 小麦、乳、卵\\n※賞味期限：出荷日より冷蔵4日\\n※返礼品到着後は要冷蔵(5℃～10℃以下) にて保管してください。\\n※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。\\n※北海道、沖縄県、離島へのお届けはできません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：ふわりーぬ(バニラクリーム)10個入\\n※お届け日の指定、時間帯の指定は申し訳ないですが、お受けできません。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン

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  敷島堂 元祖 マスカットきびだんご 20個入り(2粒×10袋入) [№5735-0905]

  

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  元祖 「マスカットきびだんご」には岡山県産マスカットの果実を弊社独自の技術で加工したマスカット果蜜を入れています。\\n岡山名物「きびだんご」の中にマスカット果蜜を入れた味わいは敷島堂からはじまりました。\\n一口食べるとフルーティーな果蜜が「とろ～り」甘酸っぱい美味しさがお口の中で広がります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※賞味期限：出荷日より14日\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：元祖 マスカットきびだんご 20個入り(2粒×10袋入)

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  敷島堂 夢どら 北海粒あん・クリーム小倉詰合せ10個入（12月～3月のお届け...

  

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  ■北海粒餡(ほっかいつぶあん)\\n北海道十勝産小豆を使用した「北海つぶあん」 、敷島堂の餡は全て自社製餡です。\\n職人が味と製法にこだわり、妥協せず「餡の味は小豆の風味で決まる!」を信条においしい餡を作りたいという想いで おつくりしています。\\n\\n■クリーム小倉(クリームおぐら)\\nクリームと小倉の絶妙なハーモニー…特性のクリームに、自社製かのこ豆を入れふわっとした柔らかい生地で洋風に仕上げました。コーヒー、紅茶と一緒にお楽しみくださいませ。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特定原材料 小麦・卵・乳\\n※賞味期限：出荷日より10日\\n※直射日光を避け20℃以下で保存\\n※「クリーム小倉」は高温になりますと中のクリームが溶ける場合がございます。20℃以下の場所で保存してくださいませ。\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：夢どら 北海粒あん・クリーム小倉詰合せ10個入〈化粧箱入〉(北海粒餡5個・クリーム小倉5個)

  申込：2024年3月20日まで

  配送：2023年12月上旬～2024年3月下旬

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆

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  敷島堂 夢どら 北海粒あん・クリーム小倉詰合せ10個入（4月～10月のお届け...

  

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  配達不可：離島\\n\\n■北海粒餡(ほっかいつぶあん)\\n北海道十勝産小豆を使用した「北海つぶあん」 、敷島堂の餡は全て自社製餡です。\\n職人が味と製法にこだわり、妥協せず「餡の味は小豆の風味で決まる!」を信条においしい餡を作りたいという想いで おつくりしています。\\n\\n■クリーム小倉(クリームおぐら)\\nクリームと小倉の絶妙なハーモニー…特性のクリームに、自社製かのこ豆を入れふわっとした柔らかい生地で洋風に仕上げました。コーヒー、紅茶と一緒にお楽しみくださいませ。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特定原材料 小麦・卵・乳\\n※賞味期限：出荷日より冷蔵10日\\n※直射日光を避け20℃以下で保存\\n※「クリーム小倉」は高温になりますと中のクリームが溶ける場合がございます。20℃以下の場所で保存してくださいませ。\\n※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。\\n※離島へのお届けはできません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：夢どら 北海粒あん・クリーム小倉詰合せ10個入〈化粧箱入〉(北海粒餡5個・クリーム小倉5個)

  申込：2024年10月20日まで

  配送：2024年4月上旬～2024年10月下旬

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆

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  敷島堂 瀬戸内れもんサブレ 15枚入 [№5735-0906]

  

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  瀬戸内れもんサブレは「地元岡山県瀬戸内市で栽培される小麦やレモンを使用し、岡山銘菓としてお土産に使っていただけるような商品をつくりたい」という想いから生まれました。\\n\\n「日本のエーゲ海」と称される岡山県瀬戸内市牛窓の温暖な瀬戸内海の気候と太陽の恵みの中で育った瀬戸内市産のレモンをはじめ素材には、瀬戸内市内で栽培された小麦「ふくほのか」と岡山県産小麦等を独自の配合で合わせた小麦粉、北海道生乳100%のバター、豊かな自然環境で育てられた鶏が産んだ安心・安全なヘルシー卵を使用しています。\\n\\nレモンが香るサックリとした食感をご賞味くださいませ。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特定原材料 小麦・卵・乳\\n※賞味期限：出荷日より20日\\n※大変割れやすい商品となっております。商品の一部が輸送中に割れてしまう場合がございますので、ご了承くださいませ。\\n※商品の流通上、記載の日保ちよりお手元に届いてからの日数は短くなる場合があります。\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：敷島堂 瀬戸内れもんサブレ 15枚入

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  敷島堂 飲む 岡山清水白桃ジュレ 6本入 [№5735-0912]

  

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  芳醇な香りと、とろけるような果肉が特徴の岡山県産清水白桃をゼリーより柔らかく「飲むジュレ」としてストローで飲める口どけを追求しました。\\n「とろっ」とした白桃の甘味と優しい食感がお口の中で広がります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※特定原材料等 桃\\n※賞味期限：出荷日より30日\\n※商品の流通上、記載の日保ちよりお手元に届いてからの日数は短くなる場合があります。\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：飲む 岡山清水白桃ジュレ 6本入〈化粧箱入〉

  アレルギー表示：もも

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  敷島堂 飲む 岡山瀬戸内みかんジュレ 6本入 [№5735-0911]

  

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  『岡山県産瀬戸内市裳掛地区温州みかん使用』\\n\\n裳掛地区は、岡山の東南部に位置する地域です。\\n裳掛みかんは、瀬戸内海のそばで育てられたことから、自然のミネラルをたっぷり含んだ旨味と濃厚な味わいが特徴のみかんです。\\nみずみずしくまろやかな味わいと甘みが強く、凝縮されたおいしさでさわやかでジューシーな果汁をそのままジュレにしました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※賞味期限：出荷日より30日\\n※商品の流通上、記載の日保ちよりお手元に届いてからの日数は短くなる場合があります。\\n\\n事業者：竹久夢二本舗　敷島堂

  容量：飲む 岡山瀬戸内みかんジュレ 6本入〈化粧箱入〉

  アレルギー表示：オレンジ

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