オリーブ オイル 3品 セット ( ガーリック ピュア ) 赤屋根 油 オリーブ油 食用油 調味料 詰め合わせ ギフト 贈り物 [№5735-1002]
お料理が好きな方へ。 『有機栽培エキストラバージンオリーブオイルブレンド』は生食用オリーブオイルです。 サラダのドレッシングやお料理の風味付けなど、オリーブオイルの香りと味を活かしたいお料理に。 健康のために、お味噌汁やヨーグルトなどにかけてお召し上がりになる方も多いです。 『赤屋根ピュアオリーブオイルリッチ』は、オリーブの風味を生かしたい洋風のお料理に。 『赤屋根ガーリックオリーブオイル』は、にんにくと唐辛子の風味が良く効いた大人味のオリーブオイルです。 これだけでぺペロンチーノが出来ると好評。また、きんぴらごぼうやチャーハンの隠し味にも。 それぞれに特徴のあるオリーブオイルが入ったセットですので、色々な味を楽しみたいという方にもおすすめです。 ※画像はイメージです。 事業者：日本オリーブ株式会社
- 容量
- 有機栽培エキストラバージンオリーブオイルブレンド180g×1本 赤屋根ピュアオリーブオイルリッチ180g×1本 赤屋根ガーリックオリーブオイル180g×1本
オリーブ栽培ネットワークを活かした信頼の高品質オリーブ油
日本オリーブ株式会社は日本の企業で唯一、スペインに自社農園を持っています。
1992年にスペイン・トルトサにあるトルトサ農園を譲り受けて以来管理をしており、収穫・搾油の季節には必ず現地に向かいます。
その中でスペインの地元オリーブ農家さんや企業とオリーブを通じた交流が生まれ、良質なオリーブオイルを発見し、独自のルートで輸入。皆様の食卓へお届けしています。
スペインと日本での2度の厳しい品質検査でフレッシュなオイルを
スペインから輸入したエキストラバージンオリーブオイルは、ドラム缶ごとに瀬戸内市牛窓の日本オリーブ専門家チームでテイスティングを行います。
オリーブオイルはとても繊細で、同じ農園の同じ品種のものでも、収穫年度はもちろん微妙な収穫時期の違いが風味や味に影響します。細かくテイスティングを行い、どの組み合わせなら私たちが目指すオイルとなるのか考え、配合の設計を行っています。
テイスティングによって決定した配合のオイルは、製造工程の「ろ過」に移ります。
もしオイルを無ろ過のまま置いていると経時的に澱が発生し、澱臭と呼ばれる風味や品質の劣化につながります。
私たちが決定した味や風味のまま皆様のお手元に届き、楽しんでいただけるよう、ろ過するフィルターも70年を超えるオリーブ研究の知見から独自に選んでいます。
このような工程を経て、風味や味で高評価をいただいているエキストラバージンオリーブオイルを日本全国の皆様のお手元にお届けしています。
オリーブオイルの世界を楽しむ3種
●経験豊富なテイスターが日本人好みにブレンド
味わい深い4品種ブレンドの有機栽培エキストラバージンオリーブオイル
スペイン・アンダルシア州の有機栽培畑で育てられたピクアルとピクード、オヒブランカ、アルベキーナの4種類のオリーブを収穫し24時間以内に搾油されたエキストラバージンオリーブオイルをブレンドした品です。ブレンドすることにより、味のバランスが取れ、奥行きが生まれた味わい深い逸品です。
【エキストラバージンオリーブオイルの味評価】
フルーティさ ★★★
苦み ★★
辛み ★★
有機栽培エキストラバージンオリーブオイル ブレンドは、フルーティでコクがあり、ガスパチョなど野菜の強い⽣命⼒を味わうレシピにぴったりです。全粒粉や天然酵⺟などのパンにつけると、噛めば噛むほどしっかりとした素材の味が出てきます。
原材料名：有機食用オリーブ油
●洋風料理をワンランクアップ
加熱調理用オリーブオイル
精製オリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルをブレンドした加熱調理用オリーブオイルです。マイルドな風味でスパゲティや卵・魚・肉・豆など地中海風の煮込みや炒めものなど火を通す料理にむいています。
やさしいオリーブの風味があり、たっぷり使っても胃にもたれません。
原材料名：食用オリーブ油
●にんにくと唐辛子のきいた大人味の香味オリーブオイル
日本オリーブの瀬戸内市牛窓工場で、オリーブオイルだけでにんにくと唐辛子の風味を抽出した香ばしいオリジナル製法のフレーバーオイル。
香ばしいにんにくの風味と後をひかない唐辛子の辛みがとても軽快です。
ペペロンチーノも、アヒージョも簡単に。チャーハンやきんぴらごぼうなど、和洋中に使える逸品です。
原材料名：食用オリーブ油、にんにく、赤とうがらし
ギフトボックスにてお届け
贈り物にも喜ばれています。
瀬戸内市牛窓にある創業70年を超えるオリーブ専門会社
オリーブといえば小豆島が有名ですが、私たちは戦時中の1942年岡山県瀬戸内市に自社農園「牛窓オリーブ園」を開園し、日本で唯一スペインに自社農園（トルトサ農園1992年～）を持っている会社です。スペインは世界一のオリーブ生産国。現地スペインで地元のオリーブ農家さんたちとお付き合いする中で探し当てた、日本の食卓に合う美味しいオリーブオイルやスキンケアに使える良質なオリーブオイルを厳選してお届けしています。
創業者のメッセージ「自然を尊び 科学を重んず」
オリーブは「食べる」だけでなく、古代から「肌に塗る」方法でも利用されてきました。私たちの第一号商品も、1949年の発売以来、多くの方々にご愛用いただいている「化粧用オリーブオイル」です。
私たちは自社農園「牛窓オリーブ園（瀬戸内市）」と「トルトサ農園（スペイン）」を中心に、オリーブの栽培や育成、さらには今まで捨てられていたオリーブ果汁や、葉、花を利用した有用成分の研究を大学などと共同でおこなっています。
その研究結果は「オリーブマノン」という自社ブランドのスキンケア製品として日本全国の肌悩みを持つ方々に選ばれ、ご愛用いただいております。
私たちはこれからも、オリーブで皆様の暮らしをサポートしていきます。
暮らしの中にオリーブを。
日本オリーブ株式会社
