瀬戸内ひじきといえばエビス水産 美味しさで選ぶなら瀬戸内ひじき 美味しいひじきを探すらこれで決まり！ 全国にあるひじきと食べ比べても群を抜く美味しさ。 初冬に生えた、若い新芽だけで作ったひじきはまるで別物。 サラダのようにシャキシャキで食感がすごい！ 炊き方も鉄釜仕上げで鉄分たっぷりで不足がちなミネラルもけっこう摂れる。 「無添加・無着色」だからさらに安心。 おいしい「食育」はじめませんか。 おすすめレシピ！ 瀬戸内ひじきは臭みが無く、クセが無い食材。 ひじきご飯や和え物、特に油との相性が良いので、炒め物がおすすめです。 さらに豆との相性も良いので、さまざな豆を使ったサラダも人気です。 ひじきの栄養価 ひじきは鉄分やカルシウム、マグネシウムを多く含み、ローカロリーで食物繊維も豊富。 ミネラル成分豊富だから、女性やお子様にはうれしい食材です。 ※画像はイメージです。 事業者：エビス水産