【配達不可：離島】 ヒレは、牛の中心部分で牛肉の最高級部位とされています。 やわらかいのに脂肪が少なめで、肉汁もたっぷりで、上品な味が特徴です。 岡山県は古くから畜産が盛んで、優れた和牛の系統群を蔓牛（つるうし）と呼びます。日本3名蔓（つる）と言われた中で日本最古の「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は岡山県で生まれました。岡山県はその血統を守り続けています。 ※画像はイメージです。 ※冷凍便でお届けします。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※美味しく味わっていただくため、お受け取り後はお早目の調理をお奨めします。 ※離島にはお届けできません。 事業者：ウィズフラワーホールディングス（瀬戸内市）