幻の米と呼ばれた「雄町米」（おまちまい）を今日に復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒を「火入れ」と「生」でセットしました。落ち着きのあるふくよかな純米大吟醸「赤磐雄町」。そして「赤磐雄町生」は純米大吟醸酒を「生」のままビンに詰め。生ならではのフレッシュな香と口の中で広がる旨味は、火入れとはまた一味も二味も違った味わいをお楽しみいただけます。 お酒 日本酒 ※当該返礼品は、赤磐市で栽培された雄町米を精米、洗米、浸漬、蒸し、放冷、製麹、酒母、醪、上槽、貯蔵、ろ過、ビン詰までの全ての工程を区域内で行うことにより、全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。