配達不可：離島 お申込み翌月からA5等級 黒毛和牛 肩ロースうす切り、サーロインステーキ、ヒレステーキ を3ヶ月連続でお届けします。 肩ロースは、サシと赤身のバランスが絶妙で、熱を入れると甘みのある脂が鍋に溶け出して野菜にも旨味が行きわたり、すき焼きやしゃぶしゃぶにするのに最適な部位です。 サーロインは、ロースの一部で、適度にサシ（脂肪）が入り込み、ジューシーで柔らかい部位です。「牛肉の王様」と評されるほど人気でステーキが最適です。 ヒレは、牛の中心部分で牛肉の最高級部位とされています。 やわらかいのに脂肪が少なめで、肉汁もたっぷりで、上品な味が特徴です。 岡山県は古くから畜産が盛んで、優れた和牛の系統群を蔓牛（つるうし）と呼びます。日本3名蔓（つる）と言われた中で日本最古の「竹の谷蔓（たけのたにつる）」は岡山県で生まれました。岡山県はその血統を守り続けています。 ※画像はイメージです。 ※冷凍便でお届けします。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※美味しく味わっていただくため、お受け取り後はお早目の調理をお奨めします。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。