森田醤油醸造元 山菜おかず味噌 300ｇ×３ / 岡山真庭 山菜味噌 もろみ味噌 金山寺みそ 真庭産 食べる味噌 人気 ご飯にかける 調味料 生野菜 ビールに合う 山菜 わらび はちく 干し椎茸 【配送不可地域：北海道／沖縄県／離島】【morita15】
≪数量限定≫ 真庭の山裾に自生するわらび はちく そして旨みが凝縮した真庭の干し椎茸を味噌職人自ら調理してもろみと合せて、濃厚な味わいのおかず味噌にしました 《山裾の》山菜おかず味噌は真庭産のものです。 一般的な食品中の山菜は、塩漬け貯蔵されたものを使っているため、 山菜の栄養として一番期待しているミネラルやビタミン等が抜け落ちています。 『味噌を食べる』習慣は無かったけど、今まで知らなかったのがもったいない！って思うくらい美味しいです。 真庭の山裾に自生するわらび、はちく、そして旨みが凝縮した真庭の干し椎茸を、 味噌職人自ら調理してもろみと合せて、濃厚な味わいのおかず味噌にしました。 醤には百種類以上の酵素が生きていて、そのまま食べると腸内環境を整えてくれます。 また分解酵素が多く、肉や魚を柔らかくしてくれたり臭みを消してくれます。 旨み成分のグルタミン酸が非常に多く、醤油や味噌に比べると塩分も控えめです。 発酵食品である味噌は昔から『医者いらずの食材』。 大豆のイソフラボンは、美容・美肌作り、アンチエイジングに。 また活性酸素を抑え、抗酸化力を強めるビタミン類も多く含まれているので血管の老化防止にもよいといわれています。 「生野菜をもっと食べるようになりました！」 このお味噌を食卓に置いておくと、子供たちが色々アレンジして生野菜につけて食べるので、 ニンジンスティックや、大根スティックなど生野菜をいくらでも食べるようになりました。 【アレルギー品目】 小麦・大豆 【原材料名】 麦（国産）、大豆、食塩、ぶどう糖果糖液糖、わらび（真庭市産）、はちく（真庭市産）、椎茸（真庭市産）、きび糖、しょうゆ（小麦含む）、みりん／アミノ酸等、酒精、ビタミンC、ビタミンB1、増粘多糖類 【保管方法】 要冷蔵(10℃以下で保存) 提供事業所：森田醤油醸造元
炒め物の仕上げ調味料として。
生クリーム、しょうが、塩コショウで味を調えて、お肉やパスタのソースに。
・焼きおにぎり、お茶漬け、おかゆのトッピングに。
・コチジャン、ニンニク、ごま油を混ぜてビビンバやナムル、汁なし麺などに。
・山菜みそ、マヨネーズ、ツナを厚揚げやトーストのトッピングに。
・山菜おかずみそ『山裾の』は、季節の旬の山の幸を毎日の食卓で愉しむという豊かさを教えてくれます。
・腸活でイキイキ！山の恵をいただこう。
・古代から伝わるひしおの素晴らしさと、ここにしかない山裾の恵みを食べる習慣を。
旬の山菜を使っているため、無くなり次第終了となります。ご了承ください。
