山の宝 アマゴ缶詰 ３種セット（ギフトボックス付） / 岡山県 真庭市 しげや 缶詰 長期保管 おつまみ アマゴ 酒香漬 オイル煮 燻製 アヒージョ 贈答 ギフト 手土産 お取り寄せ
山が紡いだ、贅沢。 岩間から沁みでた清水を泳ぐアマゴ。 緑濃い森に自生する山菜。 山野の栄養をふんだんに蓄えた鹿や猪。 豊かな山々と美しい渓流に抱かれた美甘には、 ここでしか味わえない四季折々の恵みがあります。 そんな美甘の宝とも言える自然の恵みを贅沢に詰め込んだ缶詰。 それが「山の宝」です。 【山の宝 アマゴ缶詰 ３種セット（ギフトボックス付）】 【アマゴの酒香漬】 真庭市にある「御前酒蔵元辻本店」の酒粕に新鮮なアマゴを七日間漬け込みました。 ほろほろとほぐれる柔らかな身には酒粕の芳醇な香りと甘みが染み込んでいます。 【アマゴの澄味オイル煮】 ごまの旨みが溶け込んだ太白ごま油でシンプルなオイル煮に仕上げました。 皮目を炙ったアマゴの香ばしい風味が口の中でほのかに広がります。 【アマゴの燻製アヒージョ】 蒸したアマゴの身を燻製したオリーブオイルでアヒージョに。 ガーリックやミックスハーブの風味とともに燻香がふわりとは鼻を抜けていきます。 【原材料名】 ◎アマゴの酒香漬：アマゴ(岡山県産)、食用ごま油、酒粕、みりん、しょうゆ、食塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ◎アマゴの澄味オイル煮：アマゴ（岡山県産）、食用ごま油、食塩、ローリエ、（一部にごまを含む） ◎アマゴの燻製アヒージョ：アマゴ(岡山県産)、燻製食用オリーブ油、ニンニクスライス、食塩、輪切唐辛子、乾燥ミックスハーブ 【保管方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。
古くは出雲街道の宿場町として栄えたこの地には、
今もなお人々を楽しませてきた四季の恵みが豊かに残っています。
私たち「しげや」は、ここ美甘のみずみずしい旬の味わいを
渓流山里料理として丁寧に仕立ててきました。
山が紡いでくれた贅沢な恵みを日々提供しています。
このすばらしい美甘の息吹を、もっと多くの方に感じていただきたい。
そして、美甘にかつてのにぎわいを取り戻したい。
そんな想いから旅館で提供している四季折々の味覚を缶詰に詰め込むことにしました。
一人でも多くの方のもとへお届けできればと思います。
事業者／株式会社しげや
「美甘という地名を無くしたくない。そんな想いから次の世代に残せる
産業を作る！」という意気込みで、80歳の笹尾さんが設立した
『株式会社しげや』。
1つ1つ丁寧に手作りで作っているこだわりの商品を是非ご賞味ください。
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