岡本屋正凜堂（おかのほんやせいりんどう） 真庭で三代のかすてら専門店、 五種のかすてらの詰め合わせです。 ○ほんかすてら 　肌理の細かさ、幾層にも積み上げられた奥行きのある甘味、材料のコクを生かし、すっきりとした味わいながら本格的なカステラファンにもお楽しみ頂けます。 　旧銀座めざマルシェではカステラ激戦区の７Ｆ中四国九州フロアで完売したかすてらです。 ○和三盆 　干菓子に使用される四国の和三盆糖を用いました。廃蜜糖で味付けをしたり極少量使用するのではなく生地に合わせた上で固化する性質を押さえています。 　涼しい後味でミネラル分も豊富、甘味が穏やかで体にも優しいかすてらです。 ○宇治抹茶 　当店で一番美味しいかすてらの一つです。等級の高い宇治抹茶の繊細な風味と食感が舌の上で溶け合います。緑茶粉や色素は使用しておりませんが、抹茶の色味を損なっておらず見た目も美しいかすてらです。 ○柚子 　柚餅子をイメージしたかすてらで、柚子のフレッシュな香りと皮のほろ苦さを心地よく生地に合わせて焼き上げています。つやっとした甘味のある清涼感あるかすてらです。 ○紅茶 　淡くなりがちな和紅茶の風味を生地に閉じ込めました。ほのかな渋みがかすてらの甘さとよく合います。 包装には当店の山桜をあしらっています。 慶弔の贈り物、日頃のお遣い物にも最適です。 【製造元】 岡本屋正凜堂 岡山県真庭市多田496-1 0867 - 42 - 1474 ※R5.10.1寄附金額変更