美作市のゆたかやの農場で育てた牛のお肉です。黒毛和種や交雑種を使用しています。 地元産の稲ワラと市の特産品でもあるもち麦の麦ワラをふんだんに食べさせています。 ホルモンはプリプリの脂厚め、 すじ肉は煮込むほどに美味しく柔らかく頂けます。 ■生産者の声 美作ゆたかやは、生産から加工までを自分たちで手掛け、消費者に近い思いで「また食べたい」と思っていただけるお肉づくりを目指しています。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・消費期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ※画像はイメージです。