岡山県美作市産のブランド桃「清水白桃」を100%使用。 炭酸ガスの後入れはせず、瓶内二次発酵による自然発泡で仕上げた 本格ドライタイプ(辛口)のスパークリングワインです。 グラスに注げば、まるで白桃ネクターのように淡く優しい“にごり感”。 これは発酵由来の「おり」をあえて残した証。 視覚からも白桃の存在感を楽しんでいただけます。 ■生産者の想い 「この見た目、この香り、そしてこのドライ感。全てが清水白桃そのものです。」 岡山県北の果樹農家が、清水白桃の香り高さを最大限に活かしながら、“あえて甘くしない”という選択をしました。 ネクターのような見た目、なのにキレのある味わい。他にない個性を、ぜひグラスで感じてください。 ■味わいのポイント まず立ち上がるのは清水白桃ならではの上品で華やかな香り。 飲み口は…意外なほどにキリッとドライ。 甘さを求めない大人のために、しっかり糖分を発酵で切って仕上げています。 「フルーツスパークリングは甘いもの」という常識を覆す一本。 ■おすすめの楽しみ方 ・魚料理、カルパッチョ、和食、前菜などの食事と一緒に ・暑い日の食前酒として爽やかに ・ワイン好きな方、辛口派への特別な贈り物に 見た目の可愛さと、味のギャップ。 その両方を楽しんでください。