うどん 手延べざるうどん 200g×12袋 2.4kg かも川手延素麺株式会社《30日以内に発送予定(土日祝除く)》岡山県 浅口市 紙箱入 お土産 送料無料 麺 小麦 粉もの
喉越しさわやか！ 商品情報：手延べざるうどん 名称：うどん 内容量：2.4kg（200g×12袋） 原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、澱粉／加工澱粉 アレルギー：小麦 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 配送方法：常温便でお届けします。 提供元：かも川手延素麺株式会社 関連キーワード： うどん 素麺 そうめん ざるうどん ざる 麺 手延べ
浅口市人気返礼品のご紹介
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そうめん 素麺 手延べ 手延べそうめん 最上の手延べそうめん 3kg 50g × 6...
古来より受け継がれてきた伝統の味！\\n\\n商品情報：最上の手延べそうめん\\n名称：手延べそうめん\\n内容量：3kg(50g×60束)\\n原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油\\nアレルギー：小麦\\n保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。\\n配送方法：常温便でお届けします。\\n提供元：最上手延素麺有限会社\\n\\n当該返礼品は区域内で製造から出荷におけるすべての工程を行うことで相応の付加価値が生じています(告示第5条第3号に該当)。
容量：3kg(50g×60束)
申込：通年申し込みを受け付けております。(予定数量に達し次第終了)
配送：30日以内に出荷予定(土日祝除く)
アレルギー表示：小麦
シャインマスカット【2025年先行予約】厳選 シャインマスカット 1房 (約65...
フルーツ王国岡山からシャインマスカットを厳選出荷！\\n晴れの国 岡山よりシャインマスカットをお届け！\\n夏場でも安心の冷蔵便でフレッシュさそのままお届けします。\\n\\n商品情報：厳選 シャインマスカット\\n名称：シャインマスカット\\n内容量：1房 (約650g)\\n賞味期限：お早めにお召し上がりください。\\n配送方法：冷蔵便でお届けいたします。\\n商品説明：岡山で育てられたシャインマスカット。シャインマスカットは皮まで食べられるため、大人から子供まで幅広い層に愛されています。\\n皮も食べられるシャインマスカット！種がなくはじける食感のシャインマスカット！\\nこの秋はぜひ岡山のシャインマスカットをお召し上がりください！\\n\\n今回お届けいたしますシャインマスカットは訳あり品になります。\\n生育状況により、実や房のサイズの不揃い、色味も房ごとに違うものが含まれる場合もございます。\\n食味および品質には問題ございませんので、どうぞご安心して岡山県のシャインマスカットをお楽しみください。\\n■房ごとで色味が少し変わる場合もございます。\\n■実のサイズは不選別となっております。小粒のみ大粒のみでのお届けとなる場合がございます。\\n■小ぶり～大ぶりの房がございます。小ぶりのみ大ぶりのみでのお届けとなる場合がございます。\\n\\n■関連キーワード：シャインマスカット マスカット ぶどう 訳あり フルーツ 果物 岡山 数量限定 2房 大粒から小粒まで不揃い 晴王 先行予約 ふるさと納税 箱 クール配送 デザート シャイン シャインマスカット マスカット 訳ありシャインマスカット 化粧箱入りシャインマスカット シャインマスカット1.3kg シャインマスカット2房 晴王シャインマスカット 訳あり シャインマスカット シャインマスカット 訳あり シャインマスカット 2024 シャインマスカット わけあり シャインマスカット 岡山 シャインマスカット 訳あり シャインマスカット 2025予約 シャインマスカット わけあり
容量：1房 (約650g)\\n岡山県産 シャインマスカット
申込：10月上旬頃まで（予定数量に達し次第終了）
配送：2025年9月中旬~11月上旬頃に出荷予定(土日祝除く)
桃 もも【2025年先行予約】ご家庭用/訳あり おかやま白桃 もも 1kg 3~5玉...
2025年出荷分予約受付開始！！\\n昨年好評を頂き、早々に予定数に達しましたが生産者様のご厚意もあり早々に2025年分を受付再開させて頂きました。\\n6月、7月、8月に収穫されたその時最も旬を迎える品種を厳選してお届けいたします。\\n1箱1箱まごころ込めて箱詰めし、も安心の「クール便」にてお届けいたします。\\n桃の保存方法や食べ頃について、同封するチラシにてご案内をさせて頂いております。\\n名産地 岡山の桃をこの機会にぜひご賞味ください。\\n\\nフルーツ王国、岡山県から厳選出荷！\\n今回お届けいたします桃は訳あり品になります。\\n生育状況により、玉のサイズの不揃い、色味も玉ごとに違うものが含まれる場合もございます。\\n食味および品質には問題ございませんので、ご安心して岡山の桃をお楽しみください。\\n●玉ごとで色味や硬さが少し変わる場合もございます。\\n●玉のサイズは不選別となっております。小玉のみ大玉のみでのお届けとなる場合がございます。\\n\\n商品情報：【ご家庭用/訳あり】おかやま白桃\\n名称：桃\\n内容量：1kg（3～5玉前後）\\n賞味期限：お早めにお召し上がりください。\\n配送方法：冷蔵便でお届けします。\\n※品種、玉数のご指定をお受けできかねます。\\n\\nご注意\\n昨今の気温上昇による収量現状による価格の変動や、原材料、資材の価格推移によっては寄附額変更の可能性もございます。\\nお早めにご検討ください。\\n\\n関連ワード：桃 川中島 もも 川中島 もも あかつきもも 岡山 浅口市 白桃 白鳳 清水白桃 おかやま夢白桃 川中島白桃 黄金桃 果物 桃 2025 先行 桃 先行予約2025 桃 先行予約2025 訳あり 桃 訳あり もも 先行予約 もも 白鳳 もも 岡山 もも 訳あり もも 果物 もも\\n10000円 一万円 10,000円
容量：1kg（3～5玉前後）\\n原産地：岡山産 桃
申込：2025年8月上旬ごろまで(予定数量に達し次第終了)
配送：2025年6月下旬-9月上旬頃出荷
アレルギー表示：もも
牛肉 黒毛和牛 サシ入り 切り落とし 1.5kg《30日以内に出荷予定(土日祝除...
旨味たっぷり！ジューシーな黒毛和牛切り落とし\\n\\n商品情報：サシ入り 黒毛和牛切り落とし\\n名称：牛肉\\n産地：岡山県産\\n内容量：1.5kg (250g×6パック)\\nアレルギー：牛肉\\n配送方法：冷凍便でお届けします。
容量：1.5kg (250g×6パック)
申込：通年お申し込みを受け付けております。
配送：30日以内に出荷予定(土日祝除く)
アレルギー表示：牛肉
牛肉 黒毛和牛 サシ入り 切り落とし 500g《30日以内に出荷予定(土日祝除く...
旨味たっぷり！ジューシーな黒毛和牛切り落とし\\n\\n商品情報：サシ入り 黒毛和牛切り落とし\\n名称：牛肉\\n産地：岡山県産\\n内容量：500g（250g×2パック）\\nアレルギー：牛肉\\n配送方法：冷凍便でお届けします。
容量：500g (250g×2パック)
申込：通年お申し込みを受け付けております。
配送：30日以内に出荷予定(土日祝除く)
アレルギー表示：牛肉
職人による大切な手仕事
そのため、手延べ製造において「麺生地は生きもの」といわれるように、その日、次の日の天気や気温、塩の加減、熟成の時間など職人の勘に頼るところが多く、そのために手延べ麺づくりは職人によって味の違いが出てしまいます。
しかしながら、システムの開発途中で本当に美味しい手延べ麺を造るためには、どうしても機械化できない工程があります。「美味しい手延べ麺を届けたい。」そんな気持ちを持ち続けているからこそ、今も味を左右する肝心な工程は人の手によって丁寧に作業しています。
昔から今も変わらないこの工程が、備中手延べ麺のつきたてのお餅のような独特の食感とコシを生み出しています。
独特の食感を引き出す独自開発したミキサー
備中手延べ麺は、手延べ製法の伝統を磨き守りながら新しい技術も取り入れ、変わることを恐れないでその時代が求める美味しい手延べ麺をお届けするために、進化し続けます。
研究を重ねたどり着いた、小麦粉を独自配合。
手延べ製法は、熟成と延ばしを繰り返しながらつくるため、小麦粉に含まれる「グルテン」が繊維状に形成され独特の食感が生まれます。小麦粉の品質が麺の良し悪しに大きく影響するため、小麦粉の銘柄と産地は慎重に選定し長年研究を重ね独自の配合比率を確立しました。
弊社で使用している小麦は、手延べ麺の食感に最適なASWと国内産小麦を使用しています。麺の種類毎に独自配合でブレンドすることで、他社にはない豊富な食感の麺と独特のコシをもった商品をお届けしております。
手延べ麺造りには欠かせない素材「塩と油」
小麦粉に塩水を混ぜて生地を練ることでグルテンの組織がより強力になり、しっかりと形成され手延べ麺特有の食感を生み出します。瀬戸内地方は温暖な気候に恵まれ、瀬戸内海のきれいな海水と晴れの日が多いことから、「おいしい塩」づくりには最適として、古くは平安時代から塩田を使った製塩が盛んな土地です。弊社では瀬戸内海の天然海水100％で精製された食塩を使用しております。
