岡山県和気町内で作られた、栽培期間中に農薬・化学肥料を一切使用していない「にこまる（金芽米）」をお届けします。 にこまるは、コシヒカリの血を引く美味しい系統である「きぬむすめ」と「北陸174号」の組み合わせから育成されており、つやが良く粘りが強い食味が特徴です。 特別栽培米とは？ 節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下で栽培されたお米のことを指します。 金芽米（きんめいまい）とは？ 金芽米は、東洋ライス株式会社が新しく開発した精米技術によって作られた、新しいお米です。 残されている胚芽の基底部が金色に見えることから「金芽米」と名付けられたそうです。 白米では取り除かれてしまっている胚芽や亜糊粉層（あこふんそう）を残したまま、ヌカ層だけをキレイに取り除いているので、玄米に近い栄養を含みつつ食味は白米と同じようになっています。 すみのる農園は、寄附者の皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、品質管理には特に注意を払っています。和気町の清らかな水と肥沃な土壌で育まれた「にこまる（金芽米）」を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ■注意事項■ ※金芽米は無洗米ですので、炊く際には研ぎ洗いしないようにご注意いただき、通常の白米より少し多めの水で炊くことをおすすめします。 ※返礼品到着後、15℃以下の冷暗所にて保管ください。（冷蔵庫での保存をお勧めいたします） ※お米は生鮮食品です。未開封の場合でも長期間放置すると、虫やカビが発生する可能性がございます。ご到着後1ヶ月を目途にお早めにお召し上がりください。 ※お米はにおいを吸いやすいので、においの強いものと一緒に保管しないようご注意ください。 ※配送先が北海道、沖縄県、離島へのご注文は承っておりません。 ※お米の品質不良のお問い合わせは、お届けから10日以内に関してはご相談を承ります。 ※パッケージデザインは予告なしに変更となる場合がございます。 ※長期不在等、寄附者様のご都合によりお受け取りが出来なかった場合、再送はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【提供】すみのる農園