岡山県 早島町 (おかやまけん   はやしまちょう)

倉敷花桜ハム ×卵×乳×小麦 無添加ソーセージ 計11パック

①食物アレルギー(卵、乳、小麦)のある子供たちに「美味しい」ソーセージを提供する。  これが弊社の目的です。食物アレルギーのある子供は、お母さんに「ソーセージ」を食べさせてもらえてない場合が多いようす。  それはソーセージに卵、乳、小麦等が入っている商品が多いからです。勿論「卵、乳、小麦」が入っていない商品も売っていまが、  ほとんどの場合「同一工場で」卵、乳、小麦が入っているものと、入っていないものを作ってます。  倉敷花桜ハムは、特定原材料7品目(卵、乳、小麦等)の持ち込みもないし使用もしない専用工場で製造しています。  倉敷花桜ハムの「ブランド」を選んでもらえばどの製品も「特定原材料7品目」が混入する可能性はゼロです。 ②「無添加ソーセージ」にもかかわらずで「美味しい」と認定されました。(金太郎ソーセージあらびき)  「無添加ソーセージ」は、美味しくないという声を時々聞きます。  しかしながら弊社の金太郎ソーセージは、「食べるJAPAN美味アワード2022」で「美味しい」と認定していただきました。  審査員は、服部 幸應先生(服部栄養専門学校)、片岡 護シェフ(一般社団法人ChefooDo会長)  日髙 良実シェフなどです。審査員のコメントは以下のとおりです。  味good、原材料がシンプルで素晴らしい。  肉々しくて美味しい。こだわりも良い。個人的に食べたい。 ③ 食べ方   召し上がり方に「決まり」があります。他社のソーセージは「ボイルして食べる」のが常識です。   しかし弊社の商品は、「焼いてお召し上がりください」。   ボイルして召し上がると「美味しくありません」。   フライパンで油を引かずにゆっくり時間をかけて焼いてください。薫製の香りが引き立ちます。    ④ 賞味期限など扱いについて   無添加ソーセージですが、冷蔵で賞味期限が1カ月あります。スーパーで普通に売っている「ソーセージ」と同様に扱って   くだされば結構です。製品版なのでまわりのアレっ子(食物アレルギー)に差し上げることも可能です。   また「冷凍」しても「味が落ちません」。冷凍保存も可能です。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
金太郎ソーセージほそびき 90g×6パック ※1 <原材料> 鶏肉(中四国産九州産、岡山県産)豚脂、(中四国産九州産)、塩(瀬戸内海産)、砂糖(不特定)、紅麹(株式会社マキ屋フーズ製) ※2 片栗粉(北海道産)、天然腸(中国産)、粉末だし(いわし、かつお、そうだかつお、さば、しいたけ、昆布)(九州産、北海道産) 金太郎ソーセージあらびき 90g×5パック <原材料> 豚肉(中四国産)、豚脂(中四国産九州産)、塩(瀬戸内海産)、砂糖(不特定)、※2 紅麹(株式会社マキ屋フーズ製) ※2 天然腸(中国産)、粉末だし(いわし、かつお、そうだかつお、さば、しいたけ、昆布)(九州産、北海道産) ※1 2024年10月受付分よりほそびきは90gパックに変更しております。 ※2 本製品には紅麹を使用しておりますが製造メーカーは株式会社マキ屋フーズ製を使用しております。

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