このお礼品は、このお礼品は訳ありシャインマスカットです。選別で規格から外れたシャインマスカット1kgをお届けいたします。 訳ありの理由は、(1)房の形が悪い、(2)粒の大きさが小さい、(3)房の大きさが小さい、(4)色付きが悪い、(5)粒の表面に傷が付いている、などです。そのため粒にしてパックに入っていることがあります。 ●シャインマスカットは、とても甘く、口の中でマスカットの心地よい香りが広がります。皮ごと食べられるので、人気のブドウです。 ◇◆◇　花笑み農園のぶどう作り　◇◆◇ 『草生栽培・除草剤不使用』 畑には除草剤を使用せず、草を生かすことで、小動物や微生物が豊かな柔らかい土壌になり、ブドウの根張りが良くなります。 『有機物と微生物』 カヤ、落葉、草、バーク堆肥などの有機物を微生物やキノコが分解しブドウが吸収することで、味わい深いブドウになります。 『育て方』 カニ殻エキスなどで土壌環境を整え、発酵させたアミノ酸エキスや海由来のミネラルなどを葉面散布して光合成能力を高めることで、大粒で高糖度のブドウになります。 『持続可能な農業を目指して』 持続可能な農業を目指すために、1.ブドウから出た剪定枝や葉を粉砕して畑に戻しています。2.老木を薪ストーブで暖房に利用したのち灰を畑に戻しています。3.松茸山の手入れで出る落葉をブドウに利用しています。4.極力自然由来の肥料を使っています。 丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください!! ■生産者の声 花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」の北部にあります。 年間の平均気温は14℃、降水量は1,400mm前後、積雪は少なく、比較的温暖な気候です。 農園の畑は標高差が400mの寒暖差のあるカルスト地形の近くにあります。 花笑み農園は、この恵まれた気候・土地をいかして、ブドウ作りをしています。