襷屋 国産うなぎ 炭火蒲焼 山椒醤油 4パック A-AA-A29A
肉厚でしっかりとした食べ応え 国産うなぎ炭火蒲焼 こだわりの神鍋白炭で職人が一枚一枚手焼きし、オリジナルの無添加タレで焼き上げています。 蒸してから焼いているので、ふわっとした柔らかさをお楽しみいただけます。 国産うなぎ,鰻,関東風,襷屋,うなぎ食べ継ぐプロジェクト,うなつぐ,うなつぐプロジェクト,炭火,神鍋白炭,蒸しあり,蒲焼,手焼き,無添加,タレ,ニホンウナギ,うな重,鰻重,うなぎのタレ,栄養,はし本,百貨店,有名,職人,フライパン,冷凍,健康,通販,お取り寄せ,岡山,西粟倉村,持続可能,SDGs
肉厚でしっかりとした食べ応え
国産うなぎ炭火蒲焼
肉厚でしっかりとした食べ応えの国産のうなぎを、オリジナルの無添加タレで焼き上げ、山椒醤油漬けにいたしました。
一尾ずつ丁寧にさばいて、手焼きする
職人が一尾一尾を丁寧にさばき、状態を見ながらじっくり手焼きします。
蒸してから焼くことでふんわりジューシーな口当たり。
炭火で焼き上げるから、香ばしく口の中でとろける蒲焼に仕上がります。
炭は神鍋白炭を使用
神鍋（兵庫）の森から切り出された広葉樹を原料に、昔ながらの製法で作られています。
強い火力で焼き上げる白炭は、鰻の旨味を閉じ込め、外側はパリッと、中はふんわりとした食感を生み出します。
西粟倉村産の実山椒を使用
5月ごろの青々とした実山椒をつけこんだ山椒醤油に、うなぎを漬け込んでいます。フレッシュな山椒の香りをお楽しみください。
大切な方への贈り物に
襷のように箱に巻かれた帯にはウナギが川で生き生きと泳ぐ様子をイメージいたしました。
蓋には自社で加工した間伐された木材から切り出したヒノキを使っております。
お皿としても使うことができ、食卓の彩りの一つとなれば幸いです。
是非大切な方への贈り物としてもご利用ください。
襷屋・うなぎ食べ継ぐプロジェクト
注意事項/その他
※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫にて保管願います。
※再加熱してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
