ヒノキの平膳【角半月】 お料理の一品一品をきれいに彩るヒノキの平膳。 何気ない料理も平膳にのせるときれいに映え、丁寧に頂くためのきっかけをくれます。 ヒノキはすっきりとした白木の木目や香り、抗菌性から料理に関わる道具に使われることが少なくありません。 この平膳はヒノキを楽しみ、食卓を豊かするアイテムです。 ヒノキの木目や色の美しさで日常の料理をお楽しみください。 ●すっきりとしたお膳の形状 幅45.5cm奥行35cmのサイズがあれば１人分の食事を余裕をもって配置することができ、テーブル上に余白を残す半月形状は平膳をいくつか並べても隙間に花を添えたり、調味料を置くなどの、ゆったりとしたテーブルを演出できます。 奥行は一般的なダイニングテーブルのサイズ(80cm)に向かい合わせで２枚置いてもゆとりをもって収まるサイズになっております。 断面は斜め27度にカットされており、これにより置いた状態でも持ち上げやすく、食事をのせる→運ぶ→食べる→片づけるの動作がスムーズに行えます。 また薄く直線で構成された形状は繊細な印象を生み出し、普段の食事に丁寧さを与えてくれます。 ●ヒノキの無垢材 木の魅力を感じるよう無垢材を使用することを前提に、動作を邪魔しないノイズの少ない形状を求め、薄く縁のない形を採用しました。 無垢材は反りやすので薄くすることは好ましくないのですが、それを実現するため、柾目のハギ板のみを使用しております。柾目のハギ板とは反りにくい幅の狭い柾目材をつなぎ合わせることで板状にしている素材です。 丸太を製材する中で端材になりやすい辺材のみを寄せ集めて製作しており、材料の有効活用という観点でも意味のある材料です。 ●食卓に優しい自然塗装 平膳の仕上げは自然系塗料のオスモを使用。 この塗料はフローリング材から家具や子どものおもちゃなどにも使用される塗料で、口に含んでも無害なものになってます。 塗装により生まれる適度な艶感がヒノキの木目の美しさをさらに引き出し、食卓で汁物をこぼしてもシミになりにくい保護になっており、見た目と機能のバランスが取れた仕上げを実現しています。 地場産品に該当する理由： 区域内の工場で原料(木材)の仕入れ、製材、加工、組立、梱包まで全ての工程を行っている。