温羅(うら)は古代吉備地方(現在の岡山市と総社市にまたがる一帯)に古くから伝わる昔話、「桃太郎」に登場する鬼のモデルになった伝説上の人物です。一説では朝鮮より帰化した職業集団のリーダーであったのではないかともいわれ、この地方の繁栄に一躍を担った人物であったのでないかとも考えられています。 「温羅 山田錦純米原酒」は久米南町産特別栽培山田錦米を全量使用し、お米をあまり磨かずに(80%精白)丁寧に仕込み米自体の旨味や香りが生きた芳醇でコクのある純米原酒です。また、飲み飽きしない食中に最適なキレのある辛口酒です。 アルコール度数=18度～19度。 「すいおう芋」は茎や葉に高い薬効があるとして今大変注目をあびている白薩摩芋です。独立行政法人 九州沖縄農業研究センターにて開発され久米南町で農薬を使用せずに栽培しました。このすいおう芋を100%使用し黒麹で仕込み、常圧で蒸留しました。本格芋焼酎にも負けない本物の焼酎の味わいがあります。翠王はオンザロックがおすすめ。 アルコール度数=25度。 ■生産者の声 久米南町山田錦米とすいおう芋の生産者=中島克憲さん「農薬を使用せずに安全で美味しいお米と芋を作っています」。温羅製造元、有限会社板野酒造場杜氏=板野雄一郎さん「あまり精白していないお米ですので雑味を出さぬよう丁寧な仕込みをしています」。翠王製造元、ヨイキゲン株式会社=渡辺信行氏「社員総出の手作業ですいおう芋の下処理をしてから日本酒で培ってきた技術を生かし丁寧に仕込んでいます。すいおう芋由来のユニークな味わいをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ・温羅 山田錦純米原酒は、夏季(5月～9月)は冷蔵庫に保管をお願いいたします。 ・また開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡