岡山県久米南町産の天然柚子果汁を使用した「塩ぽん酢」。日当たりの良い棚田でさんさんと太陽の光を浴び、昼夜の寒暖差を受けて濃く色づきます。しっかりと完熟させることで、爽やかな香りと酸味が凝縮されます。そんな久米南町産の柚子の爽やかな香りと酸味を活かした、あっさりとフルーティーな味わいが特徴の塩ぽん酢です。おかやま和牛(黒毛和牛)のサーロインステーキ約150g×2枚としゃぶしゃぶ用のロース肉300gをセットに。塩ぽん酢を付けてお召し上がり頂けば、黒毛和牛の旨味を最大限に引出し味わうことができます。 ■生産者の声 久米南町は岡山県下有数の柚子産地です。日当たりの良い棚田でさんさんと太陽を浴び、昼夜の寒暖差を受けて濃く色づきます。しっかりと完熟させることで、爽やかな香りと酸味が凝縮します。そんな久米南町の天然ゆず果汁をふんだんに使用した塩ぽん酢を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・塩ぽん酢は天然の柚子果汁を使用しておりますので、常温保管は褐変現象(茶色く変色)を引き起こす原因となります。解凍後は必ず冷蔵保存し、一週間以内にお召し上がりください。 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限が表示されていますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ※画像はイメージです。