?広島新名物！ヘルシー鍋。

魔法の調味料『塩麴』のやさしい甘みと旨味のある塩味に広島レモンの爽やかさをプラス！

ひとつの鍋を囲んで家族や友人とワイワイ食事を楽しめる！

【おすすめレシピ】

●豚肉とお野菜のれもん鍋

●牡蠣のれもん鍋

残ったスープで〆の
●れもんラーメン （ サンラータン風）

【作り方】
①残った鍋のスープに中華麺を入れてほぐします。
②ラー油、コショー、酢をお好み量加え味を調えます。
③水溶き片栗粉を加え少し加熱してとろみをつけます。
④最後に溶き卵を入れてお召し上がりください。

広島れもん鍋で美味しくできます。
●鶏の唐揚げ

塩麹で鶏肉が柔らかく、ほんのりレモン味が食欲をそそります。お子様にも大人気！
材料（2人前）
・鶏もも肉：200ｇ
・広島れもん鍋のもと：大さじ2
・片栗粉
・油
●鶏肉にれもん鍋の素を加えてよくもみ、30分～1時間なじませます。
●片栗粉をまぶし、きつね色になるまで揚げます。

よしの味噌株式会社

味噌専科の時代を経て、平成25年から広島レモンと自社醸造技術を融合した新しい発酵調味料開発にチャレンジし「広島れもん鍋」を商品化しました。発売当初は味の想像もできない「海の物とも山の物ともわからない」商品と評価されましたが試食販売を続けるたび「ヘルシーで爽やかな味わい」と多くの女性消費者様から支持をいただけるようになり現在ではメディアや情報雑誌などで広島の郷土鍋として紹介され全国よりご注文をいただけるようになりました。

数々のテレビや雑誌で紹介されてきた人気商品。

広島の優れた特産品の証 「ザ・広島ブランド」に認定されました。

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