ヤゲン軟骨は１羽から１つしか取れない希少な部位。 コリっとした食感で、脂が少なくつくねに入れると食感のアクセントに♪ 当社指定の農場で育てた「ひろしまハーブ鶏」を、SQF認証取得の工場で加工しています。 ※SQF認証とは、Safe Quality Foodの略で、食品の安全と品質を保証するための国際認証規格です。 ～ひろしまハーブ鶏～ ひろしまハーブ鶏は、オレガノ（しそ科）抽出のエキスを配合し、鶏の腸内細菌を整えると言われている枯草菌を与えた若鳥です。 【配送について】 ・ご入金が確認できた翌月に配送いたします。 　例）4月中にご入金が確認できたご寄附は５月中に発送します。 　※長期連休がある月は配送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ・クール便で配送します。保管期限が短いため、早めのお受け取りをお願いいたします。 【お召し上がりについて】 ・完全に熱を通してお召し上がりください。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※配送不可エリア：北海道、沖縄県、離島