スペシャルティコーヒーで幸せに

『お客様がお客様の大切な人達を笑顔に出来る仕組みをつくる』

お客様がお客様の大切な人たちに淹れるコーヒーは世界で一番美味しい。
皆様や皆様の大切な人にとっての「至福の一杯」を探すお手伝いをさせてください。
コーヒーを通してお客様が幸せになるお手伝いが出来ればと優しい顔で語るオーナーの須山さん。

コーヒーは好きだけど、道具は持っていないし・・、そんな方にもぴったりなティーバック型のコーヒー、カフェインレスのコーヒー、水出しアイスコーヒーと誰かに贈りたくなるような楽しさ満載の品ぞろえ。

そんな珈琲豆ましろのお客様は、こどもからお年寄りまでと非常に幅広い。中には、「4歳の孫から102歳の曾祖母まで楽しんでいます」というお客様もいる。
しまなみ海道に訪れた際にはぜひ、向島の珈琲豆ましろで楽しくコーヒーを選んでみてはいかがだろうか。

当店では、コーヒーの中でもハイグレードに位置付けられるスペシャルティコーヒーを取り扱っています。原料である生豆を、精製方法や農園など吟味しながら、世界中から厳選して仕入れています。また、ラオスやハワイのコーヒー農園に足を運び、コーヒーの栽培から生豆の精製までの工程を学び、技術や知識の向上に努めています。

焙煎前には未成熟豆や虫食いなどの「欠点豆」と呼ばれる悪い味を出す豆を一つ一つ手で取り除き、その品質をさらに高めています。

なるべく新鮮なコーヒーを提供するため小ロットで焙煎し、新鮮なコーヒー豆を提供できるようにしています。それぞれの豆がもつ良さを最大限引き出せるよう、データを取りながら豆ごとに繊細な温度管理をし、丁寧に焙煎しています。

焙煎後に再度、欠点豆や焙煎度合いに問題のある豆を一つ一つ手で取り除きます。手間と時間のかかる工程ですが、それにより安定して美味しいコーヒーを提供できると考えています。産地や生豆の精製方法、焙煎度合いによりコーヒーの味や香りには大きな違いが生じます。その違いを知ってもらうことで、日々何気なく飲んでいたコーヒーの世界がもっと広がるはずと考えています。色々なコーヒーを試し、その違いをぜひ体感してみてください。

●無糖タイプ●
原材料はコーヒーのみです。
牛乳に負けないしっかりとしたコーヒーを感じらるのが特徴です。
何杯でも飲みたくなる透明感のあるカフェオレが出来上がります。
甘いアイスクリームにかけて、アフォガートにしてもバツグンです

牛乳で割るだけで、簡単においしい本格的なカフェオレがご自宅で楽しめます（４～6倍希釈）。
※１本で約１５～２５杯のカフェオレが作れます。

★アピールポイント★
（１）スペシャルティコーヒーのみを使用しています。
（２）作り方を記載したリーフレットがあるので、どなたでも簡単に美味しいカフェオレが作れます。
（３）瓶なので高級感があり見た目も良いので、『ちょっとした手土産品としても重宝する！』とご好評いただいております。
（４）２本をセットにしてお届けしますので、ご自宅用だけでなくお裾分け用としてもご利用頂けます。
（５）リーフレットは本数分同封いたしますので、お裾分けの際にも安心です。

＜アイスカフェオレの作り方＞
①カフェオレベースをグラスに注ぐ
②牛乳をグラスに注ぐ
③よくかき混ぜれば、美味しいアイスカフェオレの出来上がり
※お好みで氷を1～2個入れてください

＜ホットカフェオレの作り方＞
①カフェオレベースと牛乳を耐熱カップに注ぎよくかき混ぜる
②電子レンジで２分～２分３０秒ほど温めます（５００Ｗの場合）
※お好みで時間を調整してください
③再度かき混ぜれば、美味しいホットカフェオレの出来上がり