------収穫状況により【生口島産】（無農薬無肥料歴10年以上）をお送りいたします。
【因島産】をご希望の場合は、ご注文の前にメールにてご依頼ください-----

＜ご連絡先＞
うみかぜ草園　メール：[email protected]

うみかぜ草園 商品一覧

• 無農薬　甘夏7.5キロ　生口島産

  

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  栽培期間中　農薬・肥料不使用で育てた甘夏です。\\n10年以上農薬を使用していない畑で育ちました。\\n周囲に農薬を散布する田畑はございません。\\n皮まで安心してお使いいただけます。\\n\\n形・大きさは混合です。\\n7.5キロで23個前後になります。\\n無農薬のため、皮に傷や変色がある場合がございますが中身は問題ございません。\\n\\n苦みはほとんどなく、暑い時期にはちょうど良い甘みと、心地よい酸味、そして爽やかな香りが広がります。\\n酸味が強いと感じられた場合は、置いておいていただけますと追熟いたします。\\n\\nリユース段ボールを優先して使用しています。\\n\\n\\n事業者　：うみかぜ草園\\n連絡先　：0845-22-8728

  容量：7.5キロ　23個前後

  配送：4月下旬より順次発送いたします。（その後は在庫があれば、５月末から６月頭に発送予定です）

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  自然栽培　山わさび　有機醤油漬け　6瓶

  

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  山わさび醤油漬けは北海道民の定番であるご飯のお供です。\\n白ご飯にどっさりかけて、刺身や魚・肉料理に付けて、豆腐に乗せてお召し上がり頂く以外に、炒め物や汁物の最後にかけて頂いてもお楽しみいただけます。\\n\\nうみかぜ草園の山わさび醤油漬けの原材料は2つのみで、完全無添加でオーガニックです。\\n原材料１：　山わさび\\n北海道で山に自生した山わさびをじーじとばーばが畑に植え替え、10年以上無農薬無肥料で育てています。露地栽培です。\\n原材料２：　有機醤油（海の精）\\n国産有機小麦と国産有機大豆、天然湧水、自社製海塩のみを使用し、伝統的な杉桶仕込・長期熟成で製造された香り高い醤油です。\\n\\nこの山わさびを有機醤油に漬けて、尾道の加工所で何も添加せず瓶詰しました。\\n\\n山わさびの風味と醤油の香りが食欲をそそります。\\n一度食べたら病みつきになる美味しさです。\\n\\n「山わさび」とは山に生える西洋わさびの事で、日本わさびほどの辛みがありません。\\n鼻にツーンと来る辛みが少ないため、日本わさびが苦手な方も食べやすいわさびです。\\n\\nうみかぜ草園の山わさび醤油漬けは冷凍保存していただきますと辛みが抜けにくくなります。\\n辛みを保つために瓶の本体と蓋の間にラップを挟んであります。\\nそれでも徐々に辛みや風味は抜けていきますので、辛目がお好みの方はお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n冷凍された山わさび醤油漬けは、冷凍庫から出すと少し硬いですがすぐにスプーンで取ってお召し上がりいただけます。\\nまた、数分お待ちいただければ自然に解凍されます。\\n\\n山わさびは加熱すると辛みが抜けます。\\n\\n発送時は、環境保護の為リユース段ボールを優先して使用しております。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（10度以下）ですが冷凍保存で辛みが抜けにくくなります。\\n※冷凍で届いた後、長期間召し上がらない場合はそのまま冷凍保存で、近日中にお召し上がりの場合は冷蔵保存で、すぐにお召し上がりの時は常温で保存をお願いいたします。\\n\\n【返礼品お問い合わせ先】\\n事業者名：うみかぜ草園\\n連絡先：0845-22-8728\\nメールアドレス：[email protected]

  容量：125g×6瓶\\n\\n【原材料】山わさび（北海道）、有機醤油（国産小麦・国産大豆・食塩）

  配送：準備出来次第発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆

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  自然栽培　果汁用レモン　4kg(28～40個程度）

  

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  無農薬無肥料柑橘のうみかぜ草園から自然農の考えに基づいて作った自然栽培レモンをお届けします。耕さず、虫や草を敵とせず、レモンの木の気持ちを考えて作りました。\\n\\nうみかぜ草園のレモン畑は国立公園内にあり、瀬戸内海と山に囲まれ、60年以上農薬や肥料を使用しておりません。もちろん、除草剤やビニールマルチ、ワックス類も不使用です。\\n作業効率化のためだけにレモンの木を切ることはありません。\\n\\nレモンは採り立てが一番香り高いため、なるべく新鮮なものをお送りします。\\nそのため、天候などにより出荷までに数日かかることがございます。\\n\\nレモンは自然に育てているため、形・大きさは混合です。\\n秋から冬は1個100～130g前後が多くなり、春は1個150～170g前後が多くなります。1キロで概ね6個から10個程度になります。\\n\\n秋（通常は12月中旬ごろまで）は緑色がかったグリーンレモンになります。\\nグリーンレモンはレモンと品種は同じですが、より酸味があり独特の香りがあり、スイーツによく使われます。\\n黄色くなり甘くまろやかになるのは春以降です。\\n\\n果汁用レモンは皮に大きめの傷や斑点があります。\\n皮をお使いいただくのが難しい部分があるため値引きしています。\\n状態は写真を参考にしてくださいますようお願いします。\\n皮も一部お使いいただけるものもございます。\\n\\nレモンは強く擦ると香りが飛んでしまうので、軽く拭くか洗ってお送りします。\\nお手数をおかけしますが、ご使用前に洗っていただけますとより綺麗になります。\\n\\nレモンに突起が出ている場合は、そのレモンに糖分が出ている証拠です。\\n\\nうみかぜ草園のレモンは完全無農薬のため、そのままはもちろん、料理やスイーツ・お酒や紅茶に入れたり、塩レモン、レモン酢、はちみつレモン、レモン酵母、レモンピール、レモンジャム、レモンカード、レモン塩などにもお楽しみいただけます。\\nまるごと冷凍して凍ったまますりおろしてもお使いいただけます。\\n皮に傷や変色が多い場合は果汁用としてお使いくださいませ。\\n\\nレモンは生鮮品です。保存は冷蔵か冷凍をお薦めします。\\n\\n環境保護のため、梱包は再利用の資材を優先して使用しています。\\n\\n【生産地】レモン　広島県尾道市因島産（果汁用）\\n\\n事業者　：うみかぜ草園\\n連絡先　：0845-22-8728

  容量：果汁用レモン 4キロ\\n\\n【原材料名】\\n因島産　自然農レモン

  申込：無くなり次第今季終了

  配送：5月初旬以降、レモンが生り次第順次発送いたします

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