江戸時代初期より370年以上続く〝柿の里〟

広島県尾道市、御調町・菅野地区。
鳥のさえずりと風の音しか聞こえない、
この静かな山頂に小さな里山があります。
ここはかつて、江戸時代初めより日本有数の〝柿の里〟として栄えた場所。
もとより数多くの柿の木がそびえ立っている。
干し柿の天敵である霧の影響を受けない標高300ｍの山頂にあり､一日中､日当たりは良く､風が突き抜け､昼夜の寒暖差が大きい。

そんな理想的な干し柿づくりの風土条件のもと、
とりわけ正月の鏡餅などに縁起物として供える飾り物「串柿づくり」が行われ、全国で大いに珍重されてきました。

しかし、高度成長期・バブル崩壊を経て、日本文化に対する生活観が変化し、
「串柿づくり」は次第に価値を失ってきました。

そんな中、立ち上がったのは、この里山で生まれ育った、かつての悪ガキ仲間たち。
還暦を前に、いまこうして故郷に舞い戻り、〝柿の里〟を再生しました。
あの頃当たり前だった活気あふれた故郷の風景を取り戻すために。
そして、朝から晩までこの里山を駆け巡っていた、あの頃の自分たちを取り戻すために。

ここは、「尾道柿園」。

400年も受け継がれてきた歴史と風土の上に、故郷への思いによって蘇らせた〝柿の里〟。
ここで育った柿を使い、干し柿、柿酢、柿渋など、この里山に伝わる柿の実の製品を、誠実に、ひとつひとつ丁寧に手作りしていきます。

尾道市御調町の干し柿

完全自然食品の「干し柿」

尾道柿園の「干し柿」最大の特徴は、

◎無添加

◎無着色

◎自然乾燥

自然の恵みたっぷりの干し柿は、美味しくて体に優しい

βカロチン、食物繊維が豊富。
無添加にこだわって硫黄燻製はしていません

ひとつひとつ真心込めて発送いたします。

こだわり抜いた尾道柿園の「干し柿」を是非お召し上がりください