尾道ビール6本セット
尾道の商店街の奥にひっそりと息づいていた894年築の古蔵が「尾道ブルワリー」という名のビール醸造所に生まれ変わり、尾道産の果物などを使った「メイドイン尾道」のクラフトビールを造り始めました。 尾道ビールの定番商品の尾道産のレモンを入れたペールエール『尾道エール』と、尾道産のミカンを隠し味にした麦芽を感じる黄金色のビール『しまなみゴールデンエール』の2種を2本ずつ。そのほか限定ビール2本をあわせた6本をセットにしてお届けします。 『尾道エール』は時期によって、グリーンレモン・イエローレモン・完熟レモンと入れるレモンが少しずつ変わります。レモンの産地ならではです。尾道にエールを送る意味も込めて『尾道エール』と名付けました。 『しまなみゴールデンエール』は私たちの醸造家としての成長を刻んでいくビールです。初年度は色にこだわり透き通った黄金色のビールを目指して造っています。 尾道ビールの限定ビールは時期によって様々です。柑橘類をはじめ、ふきのとう・トマト・きゅうり・デラウェアなど…1年に1回しか醸造しないビールがたくさんあります。お申し込みの時期に造っている限定ビールを2本入れます。どんなビールが届くかお楽しみに！ 事業者 ：尾道ビール 連絡先 ：0848-38-2710 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
- 容量
- 330ml×6本（アルコール 5～6%） ＜原材料名＞ 【尾道エール】麦芽（イギリス産・カナダ産）・レモン（尾道市産）・ホップ 【しまなみゴールデンエール】麦芽（カナダ産）・みかん（尾道市産）・ホップ 【尾道IPA】麦芽（イギリス産）。みかん（尾道市産）・ホップ 【ショーキーレッドエール】麦芽（イギリス産）・デラウェア（尾道市産）・ウッドチップ・ホップ 【キューカンバーセゾン】麦芽（カナダ産）・きゅうり・ホップ 【尾道ノスタルジックセゾン】大麦麦芽(カナダ産）・小麦麦芽（ドイツ産）・山桜桃梅・マルベリー・檸檬・ホップ 【冬の尾道エール】麦芽（イギリス産）・無花果（尾道市産）・ぶどう・生姜（尾道市産）・ホップ・スパイス 【くろねこカカオ】麦芽（イギリス産）・カカオ（グアテマラ産）・ホップ 【しろねこヴァイツェン】大麦麦芽（カナダ産）・小麦麦芽（ドイツ産）・柑橘類（尾道市産）・ホップ 【蕗の薹エール】大麦麦芽（カナダ産）・ふきのとう（尾道市産）・りんご・ホップ 【アスパラガスエール】麦芽（カナダ産）・アスパラガス（尾道市産）・ホップ 【岩子島トマトヴァイツェン】大麦麦芽（カナダ産）・小麦麦芽（ドイツ産）・トマト（尾道市産）・ホップ 【尾道レモンラドラー】麦芽（カナダ産）・レモン（尾道市産）・糖類・ホップ
「メイドイン尾道」のクラフトビール
麦芽・ホップ・酵母そして副原料、作り方によって小ロットでさまざまな味わいのビールをつくれるというのがマイクロブルワリーのクラフトビールの醍醐味です。尾道ビールでは、尾道で採れたレモンや八朔をはじめとした豊富な柑橘類や野菜などを使って「メイドイン尾道」のクラフトビールをつくり尾道を盛り上げていきたいと思っています。
1894年築の古蔵からビール醸造所へ
尾道町家を思わせる小さな入口から奥へと続く通路の先に突然現れる大きな梁のある古蔵。まるで秘密の隠れ家のような醸造所が尾道ブルワリーです。1894年築の古蔵はもともとガラス問屋の蔵でしたが、その後は現在に至るまで長い間使われていなかったようです。千葉から尾道に移住してビールづくりの場所を探していたところ、人づてにこの古蔵と巡り合い、大きな梁と歴史ある分厚い土壁に感銘を受け、ここにビール醸造所をつくろうと決めました。築120年の古蔵をリノベーションしてビール工場にするのは容易ではなく、天井の梁にはガラスコーティングを施し、水をはじくように漆喰を塗りました。
なぜ私たちが尾道でビールをつくることにしたのか？
醸造するのは、佐々木真人と佐々木真理の夫婦です。二人とも東京生まれの千葉育ち。食品会社で働いていた真人は過労のため体調を崩し会社で働くことだけが仕事ではないのではと考えるようになりました。会社員生活で挫折を味わった私たちは定年を目前にして、自分たちが作った何かで地域を盛り上げることができないだろうかと考えるようになりました。以前、しまなみ街道をサイクリングしたときに風景が印象的だった尾道で大好きなビールを作るのはどうだろう・・・移住相談から始まった人とのつながりの連鎖で確信した私たちは会社を辞め、千葉から尾道に移住しました。私たちの好きなスッキリしたお代わりしたくなるような「メイドイン尾道」のクラフトビールを作って尾道を盛り上げていきたいと思っています。第二の人生のスタートです。
