シュトーレン ナッツ&フルーツ【パン 食品 加工食品 人気 おすすめ ベーカリー パン屋航路 広島県 尾道市】
毎年パン屋航路で、クリスマスシーズンにだけ販売する人気のシュトーレンは、ドイツやフランスアルザス地方伝統の発酵菓子です。 2ヶ月ほど前からナッツやドライフルーツを、樽熟成させたラムやカシスなど洋酒に漬け準備を始めます。 アーモンドは一緒に漬け込まず、直前にローストし糖衣がけすることで、日が経ってもカリカリッとした食感が残るように焼き上げました。 自家製小麦酵母で作る発酵種にはバニラを加え、最後に澄ましバターにくぐらせてバニラシュガーで仕上げます。 スパイスは4種、後口にほんのり香る程度に控えめに。 ドライフルーツよりナッツが主体で、あまりボリュームは出さずクッキーの様なザクホロ食感に仕上げました。 一年を振り返り、一つずつ心を込め丁寧に焼いた、シェフ渾身のシュトーレンです。 ご家族やご友人と、切り分けてお楽しみください。 オリジナルギフトBOXに入れてお届けしますので、贈り物にもおすすめです。 事業者名：パン屋航路 連絡先：0848-22-8856 関連キーワード：食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ベーカリー
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- 容量
- シュトーレン ナッツ&フルーツ 原産国／製造国：日本 個別包装の有無：有 産地（都道府県）：広島 アレルギー物質：小麦、乳成分、くるみ、アーモンド 原材料：小麦粉 バター 生クリーム 砂糖 酵母 マカダミア クルミ アーモンド ピーカンナッツ レーズン クランベリー チェリー 赤ワイン ラム カシス 塩 /スパイス バニラ 製造者：株式会社デイリーテーブル 広島県尾道市土堂1-3-31
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