広島県 福山市 (ひろしまけん   ふくやまし)

びっくりスイーツ!お寿司そっくりなわらび餅8個+大人の虎焼5個 虎屋本舗 菓子 詰合せ セット わらび餅 そっくり てまり寿司 おやつ お茶請け 広島県 福山市 F23L-099

“そっくりシリーズ”で大人気!虎屋本舗の『てまり寿司』+『R20指定どら焼 大人の虎焼(どら焼き)』のセット。 元和6年に福山で創業し、福山藩御用菓子司となった『虎屋本舗』。400年間変わることのない伝統の味を真摯に守りながらも、新しい味に挑戦し続ける中で生まれたのが、この“そっくりシリーズ”です。 ユニークな見た目と和菓子屋ならではの本格的な美味しさが自慢の『てまり寿司(わらび餅)』と、珈琲ブランデー餡が大人味の『R20指定どら焼 大人の虎焼(どら焼き)』を組み合わせた嬉しいセットでお届けします。 発送:通年

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てまり寿司8個、R20指定どら焼 大人の虎焼5個

職人の技と粋を詰め込んだ「てまり寿司」そっくりなわらび餅

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数あるそっくりシリーズの中でも、職人泣かせの逸品といえば『てまり寿司(わらび餅)』。風情ある竹かごの中には、海老・鮪・烏賊・雲丹・玉子・蛸・イクラ・鯖と、8つの彩り鮮やかなてまり寿司が美しく並びます。
練きりや羊羹といった和菓子の定番に、艶寒天でてかりを付けるなどディテールにこだわり、赤ワインやタピオカなど変わりダネの食材も使用。広島県産のレモンを白餡に練り込んだ檸檬餡わらび餅でできたシャリは、すっきり爽やかな美味しさです。
熟練職人の技と粋がこれでもか!と詰め込まれたこの『てまり寿司』。福山ブランド認定や全国お土産グランプリ受賞など、栄えある称号を数多く手にしているのも納得です。

『大人の虎焼』珈琲ブランデー餡が大人味!R20指定のどら焼き

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江戸時代中期、8代目当主の高田助四朗が屋号にちなみ、虎の模様に焼き上げたどら焼きは『虎屋本舗』の看板商品のひとつです。そんな定番菓子をR20指定の大人限定どら焼きにアレンジしたのが「大人の虎焼」です。
カラメルを練り込んで焼き上げたカステラ生地でサンドするのは、北海道産小豆を使用に厳選した珈琲豆とブランデーを加え、ゆっくりと炊き上げた餡。珈琲豆のほろ苦さとブランデーの芳醇な香りは、甘い物が苦手な男性への贈り物としても大人気。
従来の和菓子ではあり得なかった、苦味とコクを感じるアイリッシュスタイルスイーツは、大人だけが楽しめる魅惑的な味わいです。

福山藩御用菓子司として400年の歴史を誇る『虎屋本舗』

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元和6年に福山で創業し、福山藩御用菓子司となった『虎屋本舗』。以来、約400年もの長きにわたって地域で愛され続けています。
初代当主が福山城築城を祝う「茶の湯の会」に献上し、福山藩主・水野勝成がその味を気に入ったことから自ら命名した「とんど饅頭」をはじめ、福山土産の定番としても親しまれている『虎屋本舗』の和菓子。
400年間変わることのない伝統の味を真摯に守りながらも、新しい味に挑戦し続けるのも『虎屋本舗』の魅力です。「たこ焼きにしか見えないシュークリーム」「コロッケそっくりなレアチーズケーキ」「チョコっと餃子」などの『そっくりシリーズ』は、インパクト抜群のユニークな見た目と和菓子屋ならではの本格的な美味しさで、各種メディアからも注目を集めています。

『虎屋本舗』取締役・高田海道さん

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虎屋本舗のお菓子づくりの根底にあるのは、「お菓子を通じて社会を豊かにしたい」という想い。豊かな時代だからこそ、郷土に感謝し、郷土の自然と風物を大切にするのが私たちの使命です。
日本のモノづくりの心を込めたお菓子をぜひご賞味ください。

福山市ってこんなまち

福山市ってこんなまち

江戸時代に誕生した「備後絣(かすり)」から栄えた繊維業、北前船に積んだ木材を利用した下駄生産から発展した木工業のほか、日本最大級の鉄鋼コンビナートや機械工業、造船業など、多様な「ものづくり企業」が集っています。

福山ブランド|福山市で生まれた唯一無二のプロダクト

福山ブランド|福山市で生まれた唯一無二のプロダクト

福山市で生み出される創造性あふれる産品・サービスや素材・技術、取組・活動の中から、「新しい発想の実現のために技術と情熱を注いでいるもの」「伝統や歴史に満足することなく進化させ続けているもの」を【福山ブランド】として認定・登録。市と市民が一体となって、まちの「いいもの」を発掘・進化させています。

日本一のデニムの産地|デニム生産量は全国シェア約8割!

日本一のデニムの産地|デニム生産量は全国シェア約8割!

福山市は世界に誇れるデニムの産地です。世界の有名ファッションブランドに使用されるなど、その品質の高さは世界から認められています。この地域は、紡績、染色、織布、加工、縫製、洗いといったデニム・デニムを使った製品生産に関わる全ての工程が揃っています。
G7広島サミットでは、来訪したG7各国代表団及びプレス関係者の記念品として、福山のデニムを使ったサミットバッグが採用されました。

100万本のばらのまち|世界バラ会議福山大会2025に向けて

100万本のばらのまち|世界バラ会議福山大会2025に向けて

戦後、平和を願う市民による1,000本のばらの植栽から始まり、現在では100万本以上のばらが咲き誇る「ばらのまち福山」。2025年、世界中からばらを愛する人たちが一斉に集う「世界バラ会議福山大会」を開催し、ばらや福山の価値・魅力を発信します。
Roses for the Future ~福山からはじまる、新しい未来~

日本遺産・鞆の浦|江戸時代の面影を残す「潮待ちの港」

日本遺産・鞆の浦|江戸時代の面影を残す「潮待ちの港」

福山市南部に位置する景勝地「鞆の浦(とものうら)」は、万葉の時代から「風待ち・潮待ち」の港として栄え、江戸時代には北前船が寄港し繁栄しました。鞆の町並みは国の重要伝統的建造物群保存地区(重伝建)に選定、朝鮮通信使関係史料がユネスコ「世界の記憶」に登録、日本遺産に認定されています。

福山城│築城400年を迎えた徳川家ゆかりの城

福山城│築城400年を迎えた徳川家ゆかりの城

福山駅の新幹線ホーム(上り)に降り立つと、福山城の石垣や天守を間近に望むことができます。これは福山駅が、かつての城郭内に建っているから。築城400年を迎えた2022年に令和の大普請と銘打ち、大規模改修リニューアルを行いました。

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