＼寄附額改定／ 福山らーめん生3食×3箱 9食詰め合わせ【麺 生麺 ラーメン ご当地 平打ち麺 魚介醤油だし 広島県 福山市】
1997年発売の「福山らーめん」。 福山らーめん発売25周年を迎えた2022年、福山城築城400年記念協賛事業に参画し、さらにこだわりの福山素材でリニューアルしました。 一番のこだわりは、広島県産小麦【キヌヒメ】を使った小麦粉【小麦の香】を使った平打ち麺。 スープにはさらに手を加え、地元福山【寺岡有機醸造】の本醸造醤油に有機醤油を12％加えたブレンド醤油を使い、鶏スープに小魚の出汁(サバとウルメ)、さらに表面に浮く背脂ミンチには福山の【日本畜産】が飼育する【瀬戸のもち豚】の背脂に限定して、さらなる旨味に仕上げた【極みの旨コク魚介醤油だし】となっています。 2022年『令和の大普請』での改修工事で美しくなった福山城（蝙蝠城）。 城の北側を黒い鉄板で覆って往時の姿に復元することにアイデアを得て、デザインを黄色から白に、天守北側の外壁を鉄板張りにした福山城をあしらい、 『福山城築城400年記念協賛事業』としての認証デザインとなりました。
- 容量
- 福山らーめん生3食箱入り450g 【生ラーメン100g×3、ラーメンスープ小袋 50g×3】×３箱
福山ブランド認定の入江豊三郎商店の「鞆の浦らーめん（鯛塩味）生1食」・ホテル鴎風亭とのコラボ商品の「鞆の浦らーめん（鯛だし醤油味）生3食」・福山城築城400年記念協賛事業の「福山らーめん（旨コク醤油味）生3食」
3種で9食の詰め合わせです。
◆鞆の浦らーめん（鯛塩味）生１食
『入江保命酒本店』の保命酒で香りをつけ、仙酔島で作られる感謝の塩を使用して誕生した独創的な一杯。
スープにしっかりと絡むコシのある細麺は、数種の小麦粉をブレンドすることで味と香りを重視しています。
ひと口すすれば、ゆずの上品な香りがふわりと広がり、鯛や塩のうま味が体のすみずみまでしみわたります。
すっきり＆あっさりテイストだから、最後の一滴まで余すところなく召し上がれます。
第6回「福山ブランド」認定商品です。
◆福山らーめん生３食（福山城築城４００年記念協賛事業）
福山らーめん発売２５周年を迎えた2022年、福山城築城400年記念協賛事業として、今までよりさらにこだわりの福山素材でリニューアルしました。
麺は広島県産小麦【キヌヒメ】を使用した小麦粉『小麦の香』を使用して作った平打ち生麺。スープでは、『寺岡有機醸造の有機醤油』をブレンドして使用しました。
さらにスープの大事な個性、表面に浮く背脂は、日本畜産の瀬戸牧場で育てた『瀬戸のもち豚』限定使用としました。極みの旨コク醤油だしをお楽しみください。
【クラタ食品有限会社】
食材の卸、販売だけでなく、自社で製麺やスープ開発も行っており「麺」ビジネスに特化した企業として中国地方を中心に事業を展開しています。
「低糖質」「無塩そうめん」など健康増進を目的とした商品や、動物性食材を使わない「ヴィーガンシリーズ」の開発なども行っており、近年はアジア・ヨーロッパ、アメリカを中心とした海外展開も行っています。
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