【国産いちご5種類の味が楽しめる、贅沢ないちごのコンフィチュール です】 国産いちご5種類がそれぞれの持ち味を活かして素敵なコンフィチュールになりました。 いちごの果肉感や和三盆糖のくちどけの良さ、ふくよかな香りと甘みをご堪能いただけます。 私たちフジカミフーズは製菓に特化した食品卸売業を２０年近く営んできました。 食に通ずる仕事で培った鋭い目利きで一流の食材のみを選び抜き、納得のいく食材のみを贅沢に使用した「Confiture de frases（コンフィチュール ド フレーズ）」 自信を持ってお届けします。 フランス語の「コンフィチュール(confiture)」は「コンフィット(confit)」という語源を持ち、「砂糖や酢、油などに漬ける」という意味があります。 よく混同される「ジャム」は「詰め込む」という意味があり、果実、野菜などに砂糖を加えてゼリー化されるまで加熱したものとされています。 コンフィチュールは果物の形状を残し、さらりとしたものが一般的ですが、フジカミフーズのコンフィチュールは国産いちごをふんだんに使い、砂糖はてんさい糖と和三盆糖のみを使用しているため、さらりとした中にもいちごの果肉感がしっかり残り、いちご本来のおいしさと優しい甘さを味わっていただけます。 そして、レモン果汁も瀬戸内産を使用しております。 ゲル化剤・酸化防止剤・増粘剤・着色料を使用していませんので、お子様からお年寄りまで安心してお楽しみいただけます。添加物に頼らず、素材そのもののおいしさを引き出した秘密のレシピです。 今の苺５種類はこちら 〇広島県産　夏秋いちご 　・芳醇な香りとバランスの取れた甘みが特徴 〇徳島県産　夏秋いちご 　・酸味が強く、本来はケーキやいちご大福と相性◎ 〇福岡県産　あまおう　 ・甘みと酸味が調和された風味の良い味 〇鳥取県産　とっておき 　・華やかな香りと緻密な果肉の希少品種 〇広島県産　紅ほっぺ 　・甘みも酸味もやや強め。苺本来の甘酸っぱさを堪能できる いちごは生ものですので、季節によって使用する品種は変わります。