広島県府中市で人気のお好み焼き屋「一宮（いっきゅう）」の看板メニュー 「備後 府中焼き」のおいしさを、そのまま急速冷凍した 本格派の冷凍「広島ご当地お好み焼き」です。 熟練お好み焼き職人が丁寧に手焼きした本場広島の味が、 お手軽に楽しめます！ ●備後府中焼き　とは？ 広島グルメ「広島お好み焼き」の流れを汲む備後府中生まれの 「広島ご当地お好み焼き」です。 豚バラ肉ではなくミンチ肉を使うのが特徴です。 牛ミンチ肉から溶け出るジューシー脂で、麺や生地を揚げ物のようにパリッと、 山盛りキャベツの蒸し焼きで、中をふわっと仕上げます。 ●広島県府中市の《人気店のおいしさ》を全国発送 広島県府中市は人口当たりのお好み焼き店数が、県内最多の激戦区です。 後発店となる「一宮（いっきゅう）」ですが、 令和4年に市民から親しまれる優良店として テイクアウトイチオシ飲食店部門の大賞を受賞しました。 一宮自慢の府中焼きを、是非ご賞味ください！ ●食材へのこだわり そば麺は地元製麺屋の府中焼き専用麺を、 牛ミンチ肉は奥深い旨味の100％国産牛ミンチ肉を、 玉子は健康な赤鶏が産んだ新鮮玉子を、 ソースは広島ご当地ソース「カープソース」を使用しています。 一枚のお好み焼きの中に、備後のおいしさをギュッと凝縮しました。 ●焼きへのこだわり 広島お好み焼きは様々な食材を幾層に重ねながら調理する為、 手軽に調理できる料理ではなく、 家庭料理というよりお店で食べる料理といえます。 本品は熟練お好み焼き職人が、昔ながらの調理方法を守り 一枚ずつ心を込めて焼き上げています。 ●冷凍へのこだわり 特殊冷凍技術3Dフリーザー®を導入し、 焼きたての風味と食感をそのまま急速冷凍しました。 ●昔から変わらぬ味わい 備後 府中焼きは昭和生まれの、備後府中市のソウルフードです。 本商品は備後 府中焼きの王道の味である「肉玉そば」の5枚セットです。 本場広島のおいしさを、是非お楽しみください。