地元広島では「レンチョウ」の呼び名で親しまれている赤舌かれい。 瀬戸内海産は肉厚で質が良いと評判です。 皮目をバターで香ばしく焼き、醤油で和風味に仕上げた一品は、旨味がぎゅっと凝縮され、しっとり柔らかな食感です。 《袋のまま解凍するだけ！》 解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。 調理後すぐに真空パックし冷凍しているため、長期保存も可能！ 忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。 常備食としてご活用ください！ 《食品添加物不使用》 化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。 お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。 『生産者からのメッセージ』 当店が位置する広島県大竹市は、漁業の島と呼ばれる阿多田島 (あたたじま) を持ち、瀬戸内海、西日本海、豊後水道、玄界灘などの豊かな海域や漁場で育った、鮮度と質の良い魚介が市場にたくさん並びます。 それらの美味しさを、一人でも多くの方にぜひ味わっていただきたい。 もっとご家庭で魚料理に親しんでいただきたい。 そんな想いから、本格お惣菜シリーズ「大喜(おおよろこび)」は誕生しました。 確かな目利きで選んだ上質な旬の魚介を、老舗割烹料理店の味と技で、本格的なお惣菜に仕上げます。 試行錯誤を重ねながら、今では数十種類のメニューから、季節ごとの旬の味わいを厳選し、お届けできるようになりました。 当日水揚げされたものを仕入れ、調理、真空パック冷凍までを、当店が一貫して行っております。 鮮度抜群な状態で、本格的な割烹料理店の味が家庭で簡単に楽しめると、全国から大変ご好評いただいております。 味、鮮度、見た目。 こだわり抜いたお惣菜を、ぜひ一度お試しください！ 【注意事項】 できるだけ新鮮な状態でお届けするため、お申し込みをいただいてから魚介を仕入れて調理・パック詰め・冷凍処理を行います。 お届けにお時間をいただきますこと、予めご了承ください。 ※冷凍庫で保存してください。 ■提供事業者：割烹 宇恵喜