■本格的な「だし、醤油、そば」を家庭で簡単に■ おいしい料理の肝となる大切な役割を担う、欠かせない存在の「だし」。調味料メーカーと、株式会社さきしまが完成させたのが、数分煮出すだけで誰でも簡単においしいだしがとれる、ティーバッグタイプの万能和風だしの素「鰹ふりだし」です。 さらに、「鰹ふりだし」に使われている原木しいたけを乾燥させ、香りや旨味、栄養価を凝縮した美味しいお出汁です。 ・椎茸そばは、さきしま自慢の焙煎椎茸粉をそばと一緒に練り込んだ、ほんのり椎茸の風味を感じる美味しい椎茸そばです。そば湯まで美味しい。 ・焙煎椎茸醤油は、1868年創業の麹作りの醤油蔵とコラボした、風味豊で塩分32％カットの「焙煎しいたけ醤油」です。かけ醤油として、「卵かけご飯、刺身、漬物、豆腐、釜玉うどん」などにおススメです。 ・焙煎椎茸粉は、「だし、めんつゆ、焼きめし、味噌汁」などにおススメですが、アレンジレシピとして、「バニラアイス」にかけても美味しくいただけます。どちらもご家庭でお手軽に本物の味を楽しめる内容になっています。 ・甘煮椎茸は自社農園の原木椎茸をスライスして乾燥させたものを、化学調味料不使用の甘煮椎茸です。「素麺、そば、ちらし寿司、炊き込みご飯」などにおススメです。どちらもご家庭でお手軽に本物の味を楽しめる内容になっています。 ■厳選した海産物と東広島産しいたけのコラボ■ 「鰹ふりだし」の風味材料には吟味を重ね、北海道産真昆布、焼津産枯れ鯖節、熊本県産煮干うるめ鰯、焼津産鰹本枯れ節・荒節に、広島県東広島産の原木しいたけを使用。選び抜かれたこれらの素材を、旨味の相乗効果を引き出す比率でブレンドし、小袋に詰めてあります。 ■良質な水で育った肉厚のしいたけを■ しいたけを栽培している東広島市豊栄町は、豊かな自然と清らかな水に恵まれています。それゆえ、地下から汲み上げる井戸水を吸収したしいたけは、肉厚でみずみずしく育つのです。 恵まれた環境のもと、手をかけ栽培されている原木しいたけに思いを馳せながら、ぜひ味わってみてください。 ※画像はイメージです。 ※お届け日の指定はできません。 ※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。