広島県 江田島市 (ひろしまけん   えたじまし)

「食の安全」を守りたい!自然を活用した低農薬栽培! ミディアムトマト 2kg とまと料理 野菜 ビタミン 健康 広島 江田島市/有限会社グリーンファーム沖美 [XAB002]

瀬戸内の潮風と太陽の恵みをたっぷり浴びた、ミディアムトマト『アイミィ』。 程よい酸味あふれる果汁と、フルーティーでしっかりした肉厚の果実! 栄養が豊富なのはもちろん、フルーティーでサッパリとしたなかにもコクがあるのが特徴です。 そのままやサラダに入れるのはもちろん!ソースや加熱料理などの料理にもピッタリ。 小ぶりながらも栄養満点な、自然の旨みたっぷりのトマトを江田島よりお届けいたします。 ■ミディアムトマト「アイミィ」 フルーティーで程よい酸味のある味わいが特徴。自生本能に合わせた栽培環境で、トマト本来の味を実現しています。 また、成人病予防や美容に良いといわれているリコピンが普通の大玉トマトと比べて約1.4倍、ビタミンCが約2倍! 普段健康的な食生活を心がけている方にもおすすめです。 ■食の安全を第一に グリーンファーム沖美は、“信頼できる農場”の目印として農林水産省が推進する『JGAP』を広島県で一番最初に取得しました。 さらにコンピューター制御で栽培環境を徹底的に管理することで、できる限り農薬を使わない低農薬栽培はもとより、高品質で安定供給ができるように工夫をしています。 病原菌を抑制するために、天然成分の納豆菌を散布したり。 トマトへの栄養補充のために牡蠣殻から抽出された高濃度カルシウムイオン水を散布したり。 より新鮮な食材を食卓へ、食の安全を第一に考えて自然のものを利用してトマトを生産しています。 ■グリーンファーム沖美 トマトの栽培を行うグリーンファーム沖美は、瀬戸内海を一望できる開けた丘の上に位置します。 「地元に雇用を増やしたい!」「この自然を生かして、需要の高い野菜を作ろう!」という想いから、約20年前に開園しました。 過疎化が進む町の状況を危惧し、江田島の未来を考えて始めたトマト栽培は、現在1.1haの大きな農園に成長。 20人を超えるスタッフと共に、日当たりが良く、太陽の光や潮風をたっぷり受けて大切に育てられたトマトを、江田島市よりお届けします。 トマト 野菜 ビタミン 健康 広島 美容 とまと サラダ ヘルシー アイミィ ミディアムトマト ブランドトマト 新鮮 産地直送 トマトジュース トマトケチャップ トマトソース イタリア料理 イタリアン 低農薬栽培 江田島 瀬戸内 節分の日 バレンタインデー

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容量
ミディアムトマト 2kg(約60~70個相当)

■必ずご確認ください
※日付指定はお受けできませんので予めご了承ください。
※長期保管が難しい返礼品ですので、2日以上の長期不在のご予定がある場合は、必ず備考欄にて事前にお知らせください。
※長期のご不在等でお届けできなかった場合の再送はお断りしております。また、発送の事前連絡はしておりません。
※農作物のため、収穫状況によりお届け時期が変更になる場合がございます。その場合は、ご連絡をさせて頂きますので、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

瀬戸内の潮風と太陽の恵みをたっぷり浴びたトマト『アイミィ』

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ミディアムトマト『アイミィ』を育てる広大なビニールハウスは東南から西にかけて開けた丘のうえにあり、眼下に海を臨むロケーションにあります。日当たりが良く、日中の長い間、太陽の光、周辺の山や海からの反射光、潮風を浴びて『アイミィ』は、フルーティーでほどよい酸味のミディアムトマトに育ちます。また、普通の大玉トマトとの比較になりますが、成人病予防や美容に良いといわれるリコピンが約1.4倍、ビタミンCが約2倍と豊富に含まれており、普段、健康的な食生活を心がけている方にもオススメです。トマト本来の味を大切にして育てられたプリプリでつやつやのトマト『アイミィ』をぜひご家庭でお楽しみください。

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江田島の自然を活かし、江田島愛のつまったミディアムトマト

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グリーンファーム沖美(おきみ)は「地元に雇用を増やしたい!!」「この自然をいかして、需要の高い野菜を作ろう!!」という想いから、約20年前に江田島市の異業種から農業に参入した大規模農園です。

参入した当時のトマトと言えば、大玉もしくはミニトマトが主流でしたが、ミディアムトマトは味も良く、サイズ的にも使い勝手が良いので、江田島の気候を活かし、栽培の体制を整えれば独自の販路を切り開けると思い、ミディアムトマトの栽培に踏み切りました。栽培開始当初は様々な苦労がありましたが、ミディアムトマト栽培の先進地だった熊本県で栽培のノウハウを学び、それを江田島に持ち帰って試行錯誤を繰り返し、4年の歳月を経て、江田島でのミディアムトマト栽培の体制を築き上げました。

過疎化が進む島の状況を危惧し、江田島の未来を考えて始めたトマト栽培。グリーンファーム沖美は現在1.1haの大きな農園に成長し、20名を越えるスタッフと共にトマト栽培を行っています。

自然界の法則を活かして食の安全を第一に

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農園に訪問すると、一見トマトとは関係の無い、黄色く短冊のようなものがたくさんぶら下がっているのが目に留まります。不思議に思い「あの黄色いのは何ですか?」と伺うと「害虫駆除の粘着版です。(虫が)花と思って粘着版にひっつくんですよ。皮まで丸ごと食べるので、農薬はできるだけ使いたくないですから」とのこと。そのほかにも、病原菌を抑制するために天然成分の納豆菌を散布したり、トマトへの栄養補充のために牡蠣殻から抽出された高濃度カルシウムイオン水を散布するなど、グリーンファーム沖美では食の安全を第一に考えてトマトを生産しています。

グリーンファーム沖美 松本 秀二郎さん

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「成人病予防や美容にも良いといわれるリコピンやビタミンCが通常のトマトより多く含まれているので、様々な料理に使っていただきたいです。ジューシーな自然の旨みをそのままいかしたサラダなどはもちろんのこと、私のオススメはポトフとハヤシライス。アイミィのほど良い酸味と甘みが活きる料理だと思います。瀬戸内の海に囲まれ、温暖な気候が特徴の江田島で、たくさんの光を浴びた栄養たっぷりのミディアムトマトをぜひお楽しみください」。

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