＜訳あり品＞肉巻きおにぎり40g×6個×6パック【1625971】
米国産(カリフォルニア)のカルローズという米を100%使用し、おいしくふっくらと炊き上げた白ごま入りのごはんに、原木からカットした豚バラ肉を特製醤油ダレに一晩漬けこみ、手作業で巻いています。その後、オーブンでじっくりと焼き上げ、急速冷凍し、真空包装を行っています。 ※「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、軽い食感と歯ごたえがあります。歯ごたえとしっかりとした粒感が肉巻きおにぎりにマッチしています。 オーブンで焼き上げた際に発生する規格外品(お肉が破れてごはんがはみ出ている、変な形をしているなど)を詰め合わせました。 品質や味には問題ございません。 電子レンジでチンしてすぐ食べられるので、お弁当やこどものおやつ、夜食にどうぞ! ■注意事項/その他 ○保存方法 本お礼品がお手元に届きましたら、‐18℃以下で冷凍保存してください。 ○解凍方法 袋に穴を開け、電子レンジ500Wで約4分、解凍後に適温まで冷ましてお召し上がりください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※自然解凍・冷蔵庫解凍は絶対にお止めください。 ○画像はイメージです。 海田町で行っている製造加工工程:主要原料の炊飯、梱包
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- 容量
- ■お礼品の内容について ・【訳あり品】肉巻きおにぎり[40g×6個×6パック] 製造地:広島県/加工地:広島県 ■原材料・成分 塩飯(精白米(米国産)、おにぎり用調味液(食塩、醸造酢、その他)、植物油)、豚ばら肉(輸入)、調味液(醸造調味料、醤油、砂糖、その他)、焼肉のたれ(醤油、砂糖、醸造酢、アミノ酸液、その他)、白ごま/増粘剤(加工澱粉、タマリンド)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む) ■生産者の声 ○「ごはん」専門の食品メーカーの私たちより直送します! 創業以来、米にこだわり、主に業務用の炊飯米を提供している私たちが「炊き立てのごはんの美味しさを冷凍でも再現しよう!」と開発し、冷凍のいなり寿司や肉巻きおにぎりなどを全国に卸しています。業務用冷凍寿司のメーカーとして全国のあらゆる場所で、プロの料理人、シェフの方々にご愛顧いただいています。 ○衛生管理手法であるHACCPに準拠した管理体制 食品の原料の受け入れから製造・出荷までのすべての工程において、危害を予測し、その危害の発生を防止するための重要管理点(CCP)を特定して、そのポイントを継続的にモニタリングすることによって、異常発生を見逃さず、不良品の発生を未然に防ぎます。 ○異物混入や食中毒を防ぐチェック体制 食品事故や製造ミスを防ぐためには、設備の強化とともにいかに運用していくかが大切です。室温、冷蔵庫の温度、食材の受け入れ、機械整備、始業点検など、多岐にわたる日々のチェックを漏れなく行っていく。こうした日々の積み重ねが、食品メーカーとしての信頼に結びついています。
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