1970年の創業以来、厳選した上質の材料と、職人の『魅せる手技』で、多くのお客様に愛され続けてきました。 40年、50年経っても、お客さまに「”よしお” は美味しい」と言っていただけるよう、良き伝統を残しながら、時代の変化に合わせて進化してきました。 ■外はサクッサクッ、中はふんわり。たっぷりのあんこが自慢。 あんこは尻尾までたっぷりと、皮は高火力な直火でサクッサクッの食感に仕上げました。 一つ一つ手作りで焼き上げたたい焼きは、焼きたてを冷凍にしていますので、お店の味を自宅で楽しむことができます。 ■材料へのこだわり ・餡:生地と調和した、適度な甘さです。100%北海道十勝産小豆(あずき)を使用しています。 ・小麦粉:100%国産小麦を使用しています。 ・卵:地元広島、向原の鮮度のいい卵です。 ・水:加計、水谷(ミズタニ)のおいしい水です。 ■召し上がり方 1、袋から取り出して電子レンジでラップをかけずに約1分間温めて下さい。 2、さらにオーブントースターで約2分間加熱していただくと、パリッとした食感を楽しんでいただけます。