安芸太田町穴地区は太田川の支流、周囲を山に囲まれた自然豊かな場所です。地形柄、霜が降りにくく、外葉が傷みにくいことから、美しい白菜が育ちます。オレンジクインという品種はその名の通り、中心部がオレンジ色の甘さのある柔らかい白菜です。半分に切ると徐々に光り輝くオレンジ色に変化し、見た目も華やか。リコピンより体に吸収されやすいシスコピンを含有し、柔らかく歯切れも良いことから、サラダにしても美味しくいただけます。もちろん、お鍋やスープにも。 また、「太陽の白菜」として広島県産応援登録制度に登録されており、「こだわりの広島の幸」として認められています! ■生産者の声 太陽の白菜で、この安芸太田の地域がオレンジ色に輝ことを願って栽培しています! ■注意事項/その他 冷蔵にて保存してください。