おだやかな気候と風土に恵まれた中国山地で育てられた広島牛を返礼品として500gお届けいたします。 ●すき焼き用(肩ロース肉) ほどよい脂身と深いコクで濃厚な味わいの部位。噛めば噛むほど、赤身の旨みと豊かな風味とコクが口いっぱいに広がります。 すき焼きでお肉の旨味を存分にお楽しみください。 長い歴史と伝統に磨きをかけてきた『広島牛　すき焼き用』を、この機会にご堪能ください。 ☆広島牛とは☆ 広島県内で飼養された未経産牛と去勢牛で、かつ黒毛和種肥育牛肉であり、肉質等級が4以上に格付、対策協議会が認定した枝肉です。 肉質の特徴として無駄な脂肪が少なく、鮮紅色の肉色でサシが細かく入っております。豊かな風味と味わい深いコクの深さが上品な脂肪ととけあい、まろやかさを醸し出します。 【注意事項】 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 【賞味期限】 加工日より30日 【保存方法】 冷凍