□■2025年4月上旬から順次発送します■□ 元禄10年創業 伝統の酒蔵・小野酒造の、個性の異なる吟醸酒・熟成酒・純米酒を取り合わせた飲み比べセットです。 ■老亀 純米吟醸 特別栽培米「千本錦」を50％まで自家精米し、低温でじっくり時間をかけて発酵させました。 完熟した果実のような濃醇な香りと、ふくよかなお米の旨味が広がります。 冷酒◎　常温△　燗× ■老亀 長期熟成本醸造 10年以上の長期にわたり蔵の中でじっくりと常温熟成させた本醸造酒です。 熟成酒に興味を持たれている方に試していただきたい、入門編としておすすめのお酒です。 ビターチョコやナッツなどのおつまみと一緒に、お酒そのものの深いコクをお楽しみください。 冷酒△　常温◎　ぬる燗〇 ■老亀 中生新千本純米 自家栽培の特別栽培米「中生新千本米」を使用した、老亀のスタンダードな純米酒。 お米の旨味を引き出して、やわらかな甘口に仕上がっています。 クセがなく、どんなお料理とも相性が良いオールマイティなお酒です。 冷酒〇　常温〇　燗〇 伝統をつなぐために変化し続けるお酒 古くから県下でも有数の米どころとして栄えた北広島町。ミネラル分豊富な水と、風土に育まれたお米。小野酒造も北広島町の風土に培われ、300有余年一筋に酒造りを続けてきました。 今も15代蔵元自ら米を栽培し、杜氏として酒造りにあたるその姿は、創業の時代から脈々と繋がれてきた手づくりの酒造りの姿といえます。 その伝統の酒蔵が醸すのは、現代的な食事やライフスタイルに沿う日本酒。 料理との調和を重んじてきた酒蔵の伝統は、しなやかに時代との調和を重ねてきた歴史でもあります。