標高約800ｍ、星と雪の降る広島県北広島町・八幡高原から、八幡高原米 風のあしあと（ミルキークイーン）を、毎月5kg × 全6回 お届けします。 西中国山地国定公園に指定されている八幡高原。 山からの冷たい清流と、夏場の寒暖差のある気候…自然の豊かさと厳しさを併せ持つ八幡高原の、その風土を知り尽くす『ぶなの里』だからこそ作れる自慢のお米です！ ミルキークイーンは、食べたときに口いっぱいに広がる甘い香りとコクが特徴のお米。 粘りが強く柔らかめの炊き上がりで、『ぶなの里』ファンからも人気の品種です。炊き立てをお召し上がりいただくと、より一層その違いを実感していただけるはず！ もちもちとした食感を活かした、おこわや炊き込みご飯もおすすめです。 四季折々の美しい季節を感じながら生活し、季節に合わせて仕事を行う。 お米作りをすることにより景観を守り、一緒に働く人たちと共に八幡高原で生きていく。 過疎化や高齢化に伴い、田んぼを手放さざるを得ない方も増える中、『ぶなの里』では、そのような田んぼを引き受け、八幡高原の美しい景観を守りながら、美味しいお米を作っています。 ぜひご賞味ください。