広島県 大崎上島町 (ひろしまけん   おおさきかみじまちょう)

大崎上島産 有機JAS認証!エクストラバージンオリーブオイル

2020年収穫!瀬戸内の離島、大崎上島の自社圃場で生産した有機JAS認証オリーブを使った特別なオリーブオイル。収穫から搾油、貯蔵、瓶詰めまで責任をもって管理したシングルエステート(単一圃場)商品です。数ある種類のオイルは種に油分が含まれるのに対して、オリーブのみ唯一、果汁の中に油分が含まれます。つまり、オリーブオイルはいわばオリーブの果汁そのもの。オリーブの樹から一粒一粒丁寧に手摘みした実を、収穫後4時間以内に搾油しているためとってもフレッシュ! ポリフェノールもたっぷりで、ココロとカラダにやさしいオイルです。

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  • ギフト包装
  • のし
容量
有機食用オリーブ油45g×1本

有機JAS認証。希少価値の高いオーガニックオリーブ

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「有機JAS認証オリーブ」とは、農薬や化学肥料といった化学物質を使用せず、自然の力で育てられたオリーブのこと。世界でも有機栽培のオリーブ園は珍しく、日本にもたった数カ所しかありません。生産者の方々が毎日オリーブの木と向き合いながら大切に育て、自分たちの手で一粒一粒丁寧に手摘みした果実を使用しています。

収穫後すぐだからピュア! フレッシュさが自慢のオイル

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海に囲まれた大崎上島の農園で大切に育て上げたオリーブの実を収穫後、4時間以内に搾油したのがこちらのオリーブオイル。収穫から搾油、貯蔵、瓶詰めまで一貫して管理されたシングルエステート(単一圃場)商品です。“収穫後、即搾油”というワザがなせるのも、小さな搾油所ならでは。愛も情熱もたっぷり込められています。

料理に透明感のある香りと味わいをプラス

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パスタやピザなどの仕上げにはもちろん、あらゆる料理に適量回しかけるだけで、有機オリーブならではの透明感のある香りや風味がプラスされます。塩や醤油との相性もバツグン。イタリア料理だけでなく、いつもの料理にも気軽に使ってみてください。一瞬でそのひと皿が“特別”なものになりますよ。

『搾油所 地球』からのメッセージ

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海に囲まれた離島、大崎上島。温暖小雨な気候により、たくさんの太陽と穏やかな潮風を浴びて育ったオリーブの木。収穫するのはまっさらに晴れた秋晴れの日で、スタッフみんな、その日を一番の楽しみにしています。私たちのオリーブオイルを通じて、大崎上島の風土を感じていただければ幸いです。(搾油所 地球・中原幸太)

船で渡る広島県の離島、大崎上島(おおさきかみじま)

船で渡る広島県の離島、大崎上島(おおさきかみじま)

瀬戸内海のほぼ真ん中に位置する広島県の離島、大崎上島町。本土から橋は架かっていないものの、島内には8つの港があり広島や愛媛からフェリーや高速船で渡ることができます。
瀬戸内特有の温暖な気候に恵まれたこの島では、大粒のブルーベリーやイチゴをはじめ、フレッシュなみかんやレモン、旨みが詰まったトマトやキュウリなどの野菜やフルーツが元気いっぱいに育ちます。ほかにも、天然醸造の醤油や新鮮な海産物など、お土産にもぴったりなおいしい食材が充実。作り手の愛情がたっぷりこめられた「大崎上島のうまいもん」は、一度味わうと忘れられない思い出になってくれます。
四方を海に囲まれた離島であるがゆえ、景観の素晴らしさは言わずもがな。マリンスポーツなどのアクティビティーや、オーシャンビューの露天風呂も人気です。
のびのび、ほがらか、ゆ〜ったり。太陽のように明るくあったかい島、それが大崎上島です。

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