※フルーツカードは、その時々の旬の果物を使ったカード3種類をお届けします。

※コースターは、季節の素材で染められた違う色味のもの3種類をご用意させていただきます。

フルーツカードとは？

フルーツカードは、レモン、オレンジなどの柑橘類とバター、卵、砂糖でつくられたイギリス発祥のデザート。伝統的なアフタヌーンティーではパンやスコーンに添えるフルーツバターとしてイギリスの家庭で親しまれていました。カスタードクリームのようなトロッとした食感のなかに、柔らかな甘味とフルーツの爽やかな香りが絶妙に絡み合った味わいをお楽しみいただけます。

Shiki Farmのフルーツカードは、トーストやクラッカー、ヨーグルト、アイスクリームなどに添えてお召し上がりいただくのがおすすめ。午後のくつろぎのひとときにぜひご賞味ください。

瀬戸内の太陽と潮風を浴びた果実で作られたフルーツクリーム

大崎上島のShiki Farmでは、島内で大切に育てられた果物を採れたての新鮮な状態でフルーツカードに加工しています。定番のレモンカードからスタートし、現在では、ダイダイ、ユズ、夏みかんなど、様々な果物を使用したフルーツカードを作るようになりました。材料は、果実にきび砂糖、バター、卵と極めてシンプル。瀬戸内の太陽と潮風をたっぷり浴びた果実で作ったフルーツカードは、果実の種類によって異なる風味や味わいを楽しめます。

大崎上島の自然を利用した野菜果物染めコースター

野菜果物染めのコースターを製作しているShiki Farmの松本 志乃さん。Shiki Farmのアトリエには、志乃さんが手がけた様々な作品が展示してあります。志乃さんの作品の多くは、本来なら捨てられてしまう、栽培時に剪定された枝葉や果物の皮を染色材料にして染めたものです。同じ果物や野菜でも季節によって色味が変わり、枝葉や皮でも思いがけない色が出ることもあり、Shiki Farmの草木染めからは唯一無二の大崎上島の色合いを感じることができます。野菜果物染めのコースターを通して、丁寧な手仕事、大崎上島の野菜や果物がもつ自然の優しい色合いや美しさを感じてみてください。

農産物や染色を通じて島の豊かさをお届け

Shiki Farmを営んでいるのは、2019年に関西から大崎上島に移住してきた松本英紀さん・志乃さんご夫妻です。都会の生活から離れ、ゆったりとした時間の流れの中で、島の豊かな食と暮らしを発信しています。毎週土曜日には、島の憩いの場として、スイーツやドリンクを提供するカフェやマルシェを開いており、フルーツカードの瓶にも描かれているShiki Farmの3匹の看板犬が元気に出迎えてくれます。Shiki Farmの敷地内には、ワンちゃんが伸び伸びと走り回れるドッグランも併設されています。

Shiki Farmの松本さん

大崎上島町の恵みを感じていただけるフルーツカードと野菜果物染めコースターのセットです。フルーツカードは、一口でフワッと香りが広がります。ぜひ一度お試しください。島の野菜や果物で染色もしています。看板犬のシキ・ソワ・アーサーもどうぞよろしくお願い致します！

Shiki Farmのその他の返礼品はコチラ！

• 大崎上島の旬の果物を使ったフルーツカード3種セット

  

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  大崎上島で育てられた果物を使ったフルーツカードの3種セットをお届けします。こっくりとしたクリームの中に爽やかなフルーツの香りが感じられ、トーストやクラッカー、ヨーグルトにかけて食べるなど、朝食やおやつの時間をより楽しくしてくれる一品です。大崎上島の爽やかな柑橘の味わいをぜひ一度お楽しみください。\\n\\n発送：通年

  容量：フルーツカード100g×3種\\n\\n※その時々の旬の果物を使ったカード3種類をお届けします。\\n\\n【使用フルーツ】\\nレモン・ダイダイ・ユズ・夏みかんなど

  申込：通年

  アレルギー表示：卵,乳成分,オレンジ

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