広島県 神石高原町 (ひろしまけん   じんせきこうげんちょう)

神石高原ポークしゃぶしゃぶセット(数量限定)

神石高原町にある「神石エコファーム」 そこで神石高原特産のトマトなどの野菜を食べて育った豚 それが「神石高原ポーク」 脂はあっさりとしていながら、甘味と旨味がたっぷり! その秘密は、トマトなどの野菜や、麺類、ごはんなど、食品工場から 出る余剰食品に、焼酎を作る時に使う「黒麹菌(くろこうじきん)」と水をまぜて発酵させ作った甘酒のようなエサを与えています。 発酵することでできたクエン酸や消化酵素が豚を健康にし、美味しい お肉ができるのです。 そんな自然豊かな神石高原で育まれた美味しさをご賞味ください。

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容量
約1.5kg

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