広島県 神石高原町 (ひろしまけん じんせきこうげんちょう)
【黒毛和牛】神石牛半身まるごとセット【ｎｉｎａ神石高原】※寄付金の使い道を選択メニューにて「ｎ ｉ ｎ ａ 神 石 高 原」を選択してください。
★神石牛 半身まるごとを13部位に分けて毎月お届け。 冷涼で澄んだ空気、ミネラル分の多い水。そんな環境のなかで大切に育てられているのが、神石牛です。今回は、厳しい経営環境にさらされる神石牛の肥育農家をバックアップするために企画されました。限られた生産農家が一頭一頭の健康に留意しながら、丹念に育てた神石牛。通常の飼料に抗生物質やホルモン剤などは使用せず、豊かな自然のなかで、肉にうまみを加える独自の配合飼料で育てています。 ★これからもおいしい神石牛を安定的にお届けするために。 急速な人口減に見舞われている神石高原町は今、高齢化も同時に進行。地域経済にも大きな影響を与えています。昨今、子牛の購入価格が高騰。肥育農家が20カ月間、手間暇かけて牛を育てて出荷しても、その時点で肉の価格が下がっていると資金不足に陥り、生産を続けることが極めて困難になります。こうしたことが続けば、神石牛のブランドを維持することすら危うくなってしまうかもしれません。こんな事態に陥らないよう、みなさまからのご寄付は、神石牛肥育農家への支援に活用させていただきます。 神石牛についてはこちら https://nina-jinseki.com/ushi/
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- 容量
- 神石牛の半身(枝肉)をステーキ用、焼肉用、すき焼き用など、用途別にカット。冷凍パックで毎月、ご自宅にお届けします。発送は1月に開始し、その年の12月までの全12回を予定しています。 ※お申込みの時期により、発送開始月は変動いたします。 ●神石牛半身まるごとセットの内訳 肉質等級A3以上の神石牛を厳選しました。 【1月】牛ヒレステーキ120g×6枚・牛ももうす切り400g×10パック 【2月】牛ヒレステーキ120g×7枚・牛ももうす切り400g×10パック 【3月】牛ヒレステーキ120g×7枚・牛ももうす切り400g×10パック 【4月】牛バラうす切り400g×4パック・牛バラ焼肉500g×4パック・牛肩うす切り400g×6パック 【5月】牛バラうす切り400g×3パック・牛バラ焼肉500g×3パック・牛肩うす切り400g×7パック 【6月】牛バラうす切り400g×3パック・牛バラ焼肉500g×3パック・牛肩うす切り400g×7パック 【7月】牛ザブトン焼肉500g×2パック・牛三角バラ焼肉500g×1パック・牛ランプステーキ120g×5枚・牛角切り500g×2パック・牛コマ切れ400g×5パック 【8月】牛ザブトン焼肉500g×2パック・牛三角バラ焼肉500g×2パック・牛ランプステーキ120g×5枚・牛角切り500g×2パック・牛コマ切れ400g×5パック 【9月】牛ザブトン焼肉500g×1パック・牛三角バラ焼肉500g×2パック・牛ランプステーキ120g×5枚・牛角切り500g×2パック・牛コマ切れ400g×5パック 【10月】牛肩ロースうす切り400g×5パック・牛ロースうす切り400g×5パック・牛ロースステーキ200g×13枚 【11月】牛肩ロースうす切り400g×5パック・牛ロースうす切り400g×5パック・牛ロースステーキ200g×13枚 【12月】牛肩ロースうす切り400g×5パック・牛ロースうす切り400g×5パック・牛ロースステーキ200g×14枚
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