広島牛をブレンドした野菜たっぷり餃子。 キャノーラ油、乳化剤などは一切使用していません。 餃子の餡には、キャベツ、にら、にんにく、しょうが、玉ねぎといった国産野菜のほか、自然な甘みを加えてくれるりんごを加えています。 牛ひき肉は、神石高原町の入江ミートが加工した広島牛。 餡に加えられたみそだれ、醤油だれなどが味に深みを与えています。 餃子の皮は、モチモチ感、強いコシを出しながらも、なめらかさを実現するために還元でんぷんを採用。 さらに、油分を加えるために一般的によく使われるキャノーラ油、乳化剤などは一切使用していません。 小麦粉と食塩、馬鈴薯でんぷん、還元でんぷんといった食品だけを使用。保存料、甘味料、着色料、香料などの添加物を一切使用していない、無添加の皮です。 野菜たっぶりの餡をおいしさと安全性を追求した皮で包んだ餃子。 ぜひお試しください。