山口きらめき和牛リブロース400gとみほり特製ポン酢1本500ccのセットです。 「やまぐち和牛燦(きらめき)」は、山口県が誇る高品質な和牛ブランドで、2020年12月に誕生しました。 このブランドは、山口県産和牛肉の需要拡大と認知度向上を目的としており、特に厳しい基準を満たした和牛に与えられます。 【特徴】 ★品種 専ら牛肉生産を目的に飼育された黒毛和種。 ★飼育地 最終肥育地及び全飼育期間の半分以上が山口県内であること。 ★格付 日本食肉格付協会による肉質等級が4以上であること。 「燦(きらめき)」という名称には、山口県産和牛が全国で輝く存在になることへの願いが込められています。 またこのブランドは「全国和牛能力共進会」での受賞歴もあり、その品質の高さが広く認められています。 山口県の豊かな自然環境と先進的な飼育技術によって生み出される「やまぐち和牛燦」は、その美味しさと品質から、多くの人々に愛されています。 ぜひ、一度その味わいを体験してみてください。 【おすすめの食べ方】 お鍋でしゃぶしゃぶにしてみほり特製ポン酢でお召し上がりください。 本返礼品は、山口県産和牛ブランド「きらめき」を使用し、山口市大内にある自社工場でスライス加工を行っています。 また、ポン酢も含まれていますが、スライス加工された和牛の価値が、全体の7割以上を占めており、地場産品基準6号に該当します。 事業者：みほり峠はなれ 連絡先：083-927-6336