【希少な山口県の純米大吟醸酒の酒粕だけを使い、瓶ウニ発祥の地「山口県」の伝統で仕上げた逸品】　 ・ 生食可能な鮮度の良いウニだけを使っています。 ・ 希少で美味しいと評判の山口県の純米大吟醸酒の酒粕をふんだんに使っています。 ・ 冷凍保存で賞味期限が９０日あります。 ・ ウニと酒粕を絡めていただいても、ウニだけをいただいても、酒粕だけをいただいても美味で、３通りの楽しみ方ができます。 事業者名：下関・林商店 電話番号：083-222-2585