本州最西端の山口県下関市にある菊川町は、自然豊かで水と空気が綺麗な場所です。 50年以上の歴史のある菊川手延そうめん組合が、昔ながらの製法(手延)で厳選した小麦粉から作る手延麺3種のセットです。 手延菊麺は、イヌリンが豊富な菊芋を練り込んだ麺で、弾力のあるモチモチ感が特徴です。 ヤーコン麺はオリゴ糖や食物繊維が豊富なヤーコン芋を練り込んだ麺で、ツルツル感があって、喉越しが良いです。 手延うどんは、ツルツルとした舌ざわり、柔らかくコシのある麺です。 菊麺とヤーコン麺は、湯がいて冷麺で食べるのはもちろんのこと、温麺やサラダやパスタの様に食べても美味しいです。 地元では一年間通して食べています。 ※製造者は、菊川手延そうめん組合の加島製麺、岸山製麺、山崎製麺、澤野製麺のいずれかになります。 ※調理例の麺以外の具材は含まれません。 【配送不可地域】北海道、沖縄、離島 【検索ワード】手延 麺 3種 セット そうめん うどん ヤーコン 菊芋 菊麺 1.7kg