明治元年創業 150年の杉樽で醸す極上の麦みそ〈全て国産・天然醸造〉2kg ～赤間醸造～ ＜2021年4月以降発送＞
原材料は麦、大豆、塩のみ。 全て国産で、麦は裸麦100％です。 裸麦は大麦に比べ高価ですが、色・品質・特性共にお味噌に最適と言われています。 その裸麦を100年の杉樽でふっくらと蒸し、大豆:麦麹を１：２とした二十割麹に仕立てました。 麹の香ばしい匂い、程良い押し、加温しない天然醸造の自然な旨味と、一度食べたら忘れられない味わいです。 事業者名：赤間醸造株式会社
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- 容量
- 【内容】麦みそ2kg 【産地・原材料】はだか麦（国内産）、大豆（国内産・遺伝子組み換えでない）、塩 【サイズ】210×210×190mm 【重量】2.6kg 【梱包形態】杉樽／化粧箱
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