山口県 山口市 (やまぐちけん   やまぐちし)

D-015 活きあいおえび450g(11~18尾)

えびの名産地「山口市秋穂」の車えびを生きたまま産地直送でお届けします。 秋穂産の車えびは、身の締りがよく、甘みとプリプリした食感は格別です。 ※北海道、東北、沖縄、離島へは配送不可 ※配送時期【配送期間:9月~2月】 ※お申し込みの際には、配送希望日時をご選択ください。 (お申し込みの7日程度先の日にちから配送希望日時を選択してください。直前ですと出荷に間に合わない場合があります。) 配送希望日時に配送できない場合は、メール・お電話で在宅日を確認後発送いたします。 【12月27日、28日配送希望の枠は上限に達しました】 ※12月19日までの受付で希望日のご記入があれば、12月26日着まで日にち指定可能です。  年明けは2024年1月16日~2月29日着まで日にち指定が可能です。 〈配送業者と時間指定可能時間帯〉 〇ゆうパック  東京・神奈川の方は14時以降の時間指定が可能です。(一部 18時以降となるエリアがあります。)  茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・新潟・の方は16時以降の時間指定が可能です。  山梨の方は18時以降の時間指定が可能です。 〇ヤマト運輸  福井県・長野の方は18時以降の時間指定が可能です。  石川・富山・静岡・愛知・岐阜・三重の方は14時以降の時間指定が可能です。(一部 18時以降となるエリアがあります。)  関西・中国・四国・九州の方は午前中からの時間指定が可能です。(一部 14時以降となるエリアがあります。) ★以下の注意事項を必ずお読みいただき、その旨ご理解、ご了承下さいました上でお申込いただきます様、何卒、宜しくお願い致します★ ※9月~2月頃にお届け予定です。 ※受注数・在庫状況によっては出荷まで1か月以上お待ちいただく場合があります。ご了承の上お申込願います。 ※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。

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  • ギフト包装
  • のし
容量
450g(11~18尾)

あいおえびのお刺身の作り方

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①おがくずをきれいに洗い流す。

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②車えびが動く場合は、氷水に10~15分入れると調理しやすくなる。

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③あたまをつかんで外し、左右にゆっくり引っ張り、背わたも一緒にはずす。

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④尾を残して殻をむき、背中から包丁を入れ、背開きにする。

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⑤取った頭は、多めの塩をふり、焼き網でまんべんなく強めに焼くと、おつまみに。

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あいおえびのガーリックソテー

あいおえびのガーリックソテー

材料(2人分)
車えび…4尾、 にんにく…1かけ、 オリーブオイル…大さじ2、
パセリ…適宜、 マッシュルーム…1/2パック、
レモン…1/2個、 塩・こしょう…適量

◎作り方◎
①車えびは殻付のまま、背に切れ目を入れ、背わたを竹串で取る。
②冷たいフライパンに、オリーブオイルとにんにくの粗みじん切りを入れ、香りが出るまで熱する。
③1/4に切ったマッシュルームと、①を加え、ソテーする。
④パセリの粗みじん切りを加え、最後にレモンの汁を搾って加える。

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